１日の終わりに

現場を終えて帰社し、後片付け、洗濯等いろいろとあるのですが。

翌日に備えての刃物研ぎが自分にとっては重要な事です。

ある意味研ぎ方次第で次の日の仕事の出来が変わるというか。

自分の体は細く腕力もないので、

切れる刃物は良い仕事をするための必須アイテムなのです。

特に今日は土曜日、一週間の締め。

生産者の皆様に感謝する瞬間でもあります。

いつもごひいきに頂き誠に有り難うございます。