プロ家庭菜園家のやさい畑日記　～相模原　清水農園～

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ヤ―コンの種と芋を貯蔵

2015年12月28日 | 畑の出来事。。


ヤ―コンの種です。
ヤ―コンを掘り上げると、この種の下に芋が付いています(もう、取ってしまいましたが)。
来年の５月の植え付けまで、土のなか深く埋めて、寒さから守ります。



これがヤ―コンの芋です。かなり耐寒性があるので、深く埋めなくても大丈夫です。20センチくらい土をかぶせておきます。
この状態で、うまく貯蔵で切れば一年中ヤ―コンを楽しめます。