北海道・東北地方の日本酒 其の45

入荷しました、東北地方の日本酒です。

左側
秋田県秋田市　秋田醸造さん
ゆきの美人 純米生酒
お米：山田錦/酒こまち　精米：60%
日本酒度：+8　酸度：1.8　アルコール：16度
酸味から旨味へ変わり、コクもありますがスッキリしてます。
真ん中
秋田県大仙市　刈穂酒造さん
刈穂 山廃超辛口 純米
お米：めんこいな/酒こまち/秋の精
精米：60%　
日本酒度：+12　酸度：1.8　アルコール：16度
渋味とコクが広がり、その後に旨味に変わり最後は辛味を感じて香りが口の中で残ります。
右側
山形県飽海市(あくみ)　杉勇酒造場さん
杉勇 しぼりたて生 生酛 純米原酒
お米：雄町　精米：60%
日本酒度：+2　酸度：1.8　アルコール：17度
軽い口当たりなのですが一瞬の辛味に酸味とコクが広がります。

北海道・東北地方の日本酒 其の44

入荷しました、北海道・東北地方の日本酒です。

左側
北海道旭川市　男山さん
男山 純米生酒
お米：美山錦　精米：55%
日本酒度：+2　酸度：1.4　アルコール：15度
やわらかい口当たりに酸味と旨味がありスッキリしてます。
右側
岩手県紫波町　月の輪さん
月の輪 滓酒 活性生酒
お米：国産米　精米：ー
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：17度
甘い香りが広がり酸味のある発泡感にコクがあります。

中部・近畿地方の日本酒 其の66

入荷しました中部地方の日本酒です。

左側
長野県南佐久郡　黒澤酒造さん
黒澤 生酛 生原酒
お米：美山錦　精米：65%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：18度
酸味と旨味を感じながらコクへと変化して香りが口の中で広がります。
左側
静岡県静岡市　英君酒造さん
英君 石橋ヲ叩イテ渡ル 山廃純米
お米：五百万石/どまんなか　精米：60%
日本酒度：+4　酸度：1.8　アルコール：16度
静かに広がるコクと旨味に一瞬、辛味を感じます。