中国・四国・九州地方の日本酒 其の89

入荷しました、九州地方の日本酒です。

左側
佐賀県小城市　天山酒造さん
七田 愛山 七田の心　純米無濾過生酒
お米：愛山　精米：75%
日本酒度：±0　酸度：1.8　アルコール：17度
お米の旨味と甘味が広がり最後スッキリしてます。
右側
熊本県玉名郡　花の香酒造さん
花の香 桜花　純米大吟醸生原酒
お米：山田錦　精米：50%
日本酒度：非公開　酸度：非公開　アルコール：16度
春酒になります。
酸味と甘味を感じながら、旨味とコクの味わいに変わっていきます。

中部・近畿地方の日本酒 其の98

入荷しました、近畿地方の日本酒です。

左側
奈良県桜井市　今西酒造さん
みむろ杉 華キュン　純米無濾過生原酒
お米：雄町　精米：60%
日本酒度：±0　酸度：1.9　アルコール：15度
春酒になります。
程よい酸味と少し発泡してまして、スッキリとした旨味と甘味があります。
ぬる酒にしますと、スッキリとした辛味に変わります。
右側
和歌山県紀の川市　九重雑賀Kさん
雑賀 SPRING`S YELL　吟醸生酒
お米：五百万石　精米：60%
日本酒度：+14　酸度：1.4　アルコール：15度
春酒になります。
強い辛味が広がり後、スッキリしてます。

関東地方の日本酒 其の50

入荷しました、関東地方の日本酒です。

茨城県東茨城郡　月の井酒造さん
彦市 荒走　純米無濾過生原酒
お米：チヨニシキ　精米：65%
日本酒度：+2.1　酸度：2.2　アルコール：17.9度
飲み口軽く旨味とコクの広がりにほんの少しピリッとします。

北海道・東北地方の日本酒 其の67

入荷しました、東北地方の日本酒です。

左側
青森県八戸市　八戸酒造さん
陸奥 裏･男山　生原酒
お米：華吹雪/まっしぐら　精米：65%
日本酒度：+9　酸度：1.5　アルコール：17度
程よい酸味の広がりに旨味へと変わっていきます。
燗酒にしますと、口当たり良く辛味が増します。
右側
宮城県白石市　蔵王酒造さん
ZAO Inspection　特別純米生酒
お米：蔵の華　精米：50%
日本酒度：+5　酸度：1.3　アルコール：15度
とても軽い飲み口にバランスの良い旨味と酸味が広がりスッとその味わいが消えて行きます。
燗酒にしますと、味わいは変わらず少しコクが増します。