とある店長の酒味夢中(趣味夢中)

とある日本酒居酒屋の店長の酒味(日本酒)と趣味(ガンプラなどの製作)の小言です。

北海道・東北地方の日本酒 其の100

2019-07-08 19:55:12 | 日本酒 北海道・東北
入荷しました、東北地方の日本酒です。

山形県鶴岡市 冨士酒造さん
栄光冨士 SURVIVAL 2019 純米大吟醸無濾過生原酒
お米:玉苗(たまなえ) 精米:50%
日本酒度:±0 酸度:1.3 アルコール:16.9度
メロンのようなフルーティーな甘味に膨らみのある香と少し発泡してます。

北海道・東北地方の日本酒 其の99

2019-07-08 19:06:05 | 日本酒 北海道・東北
入荷しました、東北地方の日本酒です。

左側
秋田県湯沢市 両関酒造さん
雨時雨 純米
お米:ゆめおばこ 精米:60%
日本酒度:-4 酸度:1.5 アルコール:16度
まろやかな口当たりと香りが上品に広がり、酸味と甘味のバランスが良いです。
少し温めますと、酸味に深みが増します。
右側
宮城県大崎市 新澤醸造店さん
ATAGONOMATU ひと夏の恋 純米吟醸
お米:ひとめぼれ 精米:55%
日本酒度:+3 酸度:1.7 アルコール:16度
飲み口が大変優しく感じ、爽やかな甘酸っぱさでグレープフルーツ(砂糖をかけた状態)を思わせる味わいです。