北海道・東北地方の日本酒 其の114

入荷しました、東北地方の日本酒です。

秋田県湯沢市前森　両関酒造さん

花邑 陸羽田　純米生

お米:陸羽田　精米:55%

日本酒度:-2.5　酸度:1.3　アルコール:15度

ゆっくりと甘味とコクが口の中で広がり落ち着いた香りがあります。

燗酒にしますと円やかな口当たりにスッキリした味わいです。

山形県東根市温泉町　六歌仙さん

山法師 純米爆雷辛口+28　純米生原酒

お米:出羽の里　精米:70%

日本酒度:+28　酸度:1.7　アルコール:18~19度

お米の旨味を感じた後にパンチのある辛味が喉を通ります。

燗酒にしますと味の深みが増します。

福島県河沼郡会津坂下町　豊國酒造さん

豊國 あらばしり　純米生原酒

お米:夢の香　精米:60%

日本酒度:+1　酸度:1.5　アルコール:16度

柔らかく広がる旨味と甘味にとても飲みやすい。

関東地方の日本酒 其の77

入荷しました関東地方の日本酒です。

茨城県水戸市本町　吉久保酒造さん

SABA de SHU　鯖専用日本酒

お米:国産米　精米:非公開

日本酒度:+4　酸度:非公開　アルコール:15.3度

酸味の広がりにやや甘味を感じながら静かに消えていきます。

※鯖専用ですが他の魚料理とも相性は良いです。

群馬県利根郡川場村　永井酒造さん

谷川岳 夏吟醸涼　吟醸

お米:五百万石　精米:60%

日本酒度:+4　酸度:1.6　アルコール:15度

キレの良い甘味とフルーティーな香りがあります。

栃木県さくら市馬場　せんきんさん

仙禽 かぶとむし2020　無濾過生原酒

お米:山田錦　精米:60%

日本酒度:非公開　酸度:非公開　アルコール:14.5度

香りと酸味ふくらみにスッキリした甘味があります。