関東地方の日本酒 其の79

群馬県利根郡川場村川場湯原　土田酒造さん

Tsuchida Craft 12　生酛純米

お米:あさひの夢(群馬県) 精米:70%

日本酒度:-8 酸度:1.7 アルコール:12度

はじめ甘味を感じながら、ジンワリと旨味に変わりスッキリした酸味があります。

千葉県山武市松尾町武野　寒菊銘醸さん

OCEAN NINETY NINE 空海(そらうみ) 純米吟醸

お米:酒造好適米 精米:55%

日本酒度:-1 酸度:1.8 アルコール:16度

とてもジューシーなのですが後味が爽やかです。

神奈川県松岡町惣領　中澤酒造さん

松みどり 夏純大 純米大吟醸

お米:雄町(岡山県) 精米:50%

日本酒度:-3 酸度:1.3 アルコール:14~15度

しっかりとした旨味とお米の甘味が広がります。