北海道・東北の日本酒 其の19

入荷しました、北海道・東北の日本酒です。

左側
北海道旭川市　高砂酒造さん
えぞの熊　純米生酒
お米：彗星　精米：60%
日本酒度：+2　酸度：1.9　アルコール：15~16度
酸味が全体に広がり、ゆっくりと甘味と旨味に変わって行きます。
真ん中
秋田県横手市　阿櫻酒造さん
あざくら　りんごちゃん　無濾過生酒
お米：酒こまち　精米：60%
日本酒度：-2　酸度：2.3　アルコール：12.6度
口あたりがとても優しく、リンゴの香りもします。やや強めの酸味に後味スッキリです。
右側
宮城県栗原市　萩野鶴酒造さん
萩の鶴　純米
お米：国産米(宮城県産)　精米：60%
日本酒度：+3　酸度：1.6　アルコール：15度
酸味と旨味がバランス良く広がりまして後味スッキリです。

中国・四国・九州の日本酒 其の27

入荷しました四国の日本酒です。

香川県仲多度郡　西野金陵さん
金戎　特別純米　無濾過生原酒
お米：オオセト　精米：58%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：17~18度
始め強めの酸味と甘味が来ます。やや重みを感じながら静かに消えてなくなります。

中国・四国・九州の日本酒 其の26

入荷しました中国地方の日本酒です。

左側
広島県福山市　天寳一さん
天寳一(てんぽういち)　超辛　純米
お米：千本錦　精米：60%
日本酒度：+11　酸度：1.5　アルコール：15度
口あたり柔らかく旨味が広がります。最後に強めの辛さを感じますが一瞬でスッキリです。
右側
島根県仁多郡　簸上清酒さん
七冠馬　純米　生酒
お米：改良雄町(島根県)　精米：60%
日本酒度：+3.5　酸度：1.5　アルコール：15~15.9度
旨味と酸味がバランス良く口の中で広がります。優しい感じで飲みやすいです。

中部・近畿の日本酒 其の27

入荷しました近畿の日本酒です。

左側
三重県三重郡　早川酒造さん
田光(たびか)　純米　槽搾り
お米：雄町　精米：65%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：15度
一瞬、辛味の後に旨味が口の中で広がります。ほどよい酸味を感じながら後味スッキリしてます。
右側
奈良県葛城市　梅乃宿酒造さん
山風香　山香　生酛純米吟醸
お米：備前雄町　精米：60%
日本酒度：+1.5　酸度：1.0　アルコール：17度
コクのある甘味を感じややクセがあります。口の中で香が広がり、余韻が続きます。

中部・近畿の日本酒 其の26

入荷しました、中部の日本酒です。

長野県諏訪市(すわし)　宮坂醸造さん
みやさか
お米：美山錦　精米：55%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：15度
口の中で旨味が広がり、と同時に弱めのコクもありそれが長く感じます。