お料理の話とか・・・。

今日は、一日、お天気が悪かったです。

 

昨日は、青紫蘇が残っていたので、豚ひき肉とつくねにしました。

たまたま、kurasiruにレシピが載っていて、作ってみました。

大葉香る 豚ひき肉のつくね 作り方・レシピ | クラシル

青紫蘇は、刻んで、入れてしまいました。ちょっと火が強かったのか？

焦げちゃいましたが、味は美味しかったですし、簡単でした。

 

今日は、今日で、特売のレンコンと牛コマ肉を使って、炒め煮を作りました。

こちらも、レシピは、kurasiruです。

照り旨 牛肉とレンコンの甘辛炒め 作り方・レシピ | クラシル

どちらも、美味しく出来ました。

また、作りたいと思います。簡単に作れるので、おススメですよ。

特に、ひき肉と青紫蘇のつくねは、倍の量作っても、良い感じでした。

美味しくてすぐ無くなってしまう・・・、そんな感じです。

 

そうそう、体調の方なんですけどね。

先日、メンタルクリニックに通院して、若干動悸が治まったかのように思えたものの、

昨日もまた、動悸がぶり返してきて、やっぱり甲状腺かな？とか、

思ったりしています。

たまたま、甲状腺専門病院に再診予約を入れておいたので、良かったです。

あまりひどいようなら、早目に受診を考えていますが、

まあ、何とか、家でまったりと過ごしたいと思います。

昨日も、あまり、考えるのは良くないと、久々に、チクチク、

お人形の服の続きをしていました。

明日でも、お人形のブログはしようと思います。

 

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