昨夜は、前の日に作ったサラダがあったので、ハンバーグを作りました。
レシピは、クックパッドとAll About を参考にしました。
・材料
ハンバーグ
・合いびき肉・・・280グラム
・玉ねぎ・・・1個
・パン粉・・・１/２（牛乳大さじ５でふやかすらしいのですが、水で代用）
・卵・・・1個
・小麦粉・・・大さじ２
・塩コショウ・・・少々
・ナツメグ（無かったので省略）
ソース
・ケチャップ・・・大さじ４（次からは大さじ３味が濃かったので）
・ソース・・・大さじ４（次からは大さじ３）
・お酒・・・ワインが無かったので料理酒大さじ３
・水・・・１００CC
・固形ブイヨン・・・1個
・シメジ・・・一株
・にんにく・・・少し
ハンバーグは5個出来ました。
見た目が悪いですが・・・。
少しソースの味が濃いハンバーグが出来ました。
昔、母親に怒られたイメージのあるハンバーグでしたが、ふっくらあっさりなお味でした。
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・材料
ハンバーグ
・合いびき肉・・・280グラム
・玉ねぎ・・・1個
・パン粉・・・１/２（牛乳大さじ５でふやかすらしいのですが、水で代用）
・卵・・・1個
・小麦粉・・・大さじ２
・塩コショウ・・・少々
・ナツメグ（無かったので省略）
ソース
・ケチャップ・・・大さじ４（次からは大さじ３味が濃かったので）
・ソース・・・大さじ４（次からは大さじ３）
・お酒・・・ワインが無かったので料理酒大さじ３
・水・・・１００CC
・固形ブイヨン・・・1個
・シメジ・・・一株
・にんにく・・・少し
ハンバーグは5個出来ました。
見た目が悪いですが・・・。
少しソースの味が濃いハンバーグが出来ました。
昔、母親に怒られたイメージのあるハンバーグでしたが、ふっくらあっさりなお味でした。
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ハンバーグおいしそうです。
長い間、ハンバーグを作っていませんが私は玉ねぎをよく炒めてから、作ります。
御母さんの育て方がどうだったかは、精神的な影響は大きいですね。
私は叱られるという経験がほとんどなくて、すごく甘やかされて育ったような気がします。
だから大人になって苦しい経験をするとそれを乗り越えるような強さがなかったのかなと考えることがあります。
来週お誕生日なんですね。
おめでとうございます。
素敵な誕生日を迎えられますように。
レシピを見ながら、ハンバーグ作りました。
ふっくら出来たので、あまり作らない割には、まあまあの出来でした。
sakiさんは、叱られた経験がないのですね。
うらやましいです。
＞素敵な誕生日を迎えられますように。
ありがとうございます。
1年早いですね。
私も玉ねぎは炒めて入れますが、友人が生で入れるのを見てビックリしたことがあります
玉ねぎの食感が残るほうが好きだからって言ってました。
褒めて育てる、かぁ。
兄弟のデキが良かったので、私はあまり褒められた覚えはないですね～
親や親戚もデキが良くて、私はいつも落ちこぼれで、ちょっと良い成績をとってもそれが当然だと
暴言吐かれたりはしなかったですが、自分に自信が無いのはそのせいかなと思うこともあります。
量が多かったです。
ぷよさんも、たまねぎ炒める派ですか？
検索すると、おろしハンバーグは、玉ねぎが生の方がいいとか・・・。
＞私はいつも落ちこぼれで、ちょっと良い成績をとってもそれが当然だと
それは、辛いですね。
私は、成績のことは何も言われませんでしたが、
日常生活で色々言われました。
＞暴言吐かれたりはしなかったですが、自分に自信が無いのはそのせいかなと思うこともあります。
私も、自分に自信がないです。自信がある人がうらやましいです。色んな努力はしてきたつもりなんですけどね。
一見自信満々のひとが
ものすごく神経質で気が小さいことって
よくある話だと思います。
りぼんさんに対して
傷つけることを言うひとたちも
自分自身に自信がなく
コンプレックスがいっぱいなのかもしれません。
りぼんさんの「自信を持つ」という到達点って
ものすごく高い、ひとより高いのではないかなぁ。
自分に自信がない。
だから努力を重ねる。
努力を重ねてるってすごいことだと思いますよ～
＞りぼんさんに対して
傷つけることを言うひとたちも
自分自身に自信がなく
コンプレックスがいっぱいなのかもしれません。
私の場合、身近なところだと、母親なんですが、
どうなんでしょうね。
精神科の先生によると、母親の話をしたところ、支配的な母親の下で育つと、子供（一番上の子供）は、自信がない状態らしいのですが・・・。
それで、私自身も、自信がないのでは？と言われたことがあります。
母親も、自信があるのか？わかりませんが・・・。
＞りぼんさんの「自信を持つ」という到達点って
ものすごく高い、ひとより高いのではないかなぁ。
そうかもしれませんね。
独身の頃は、仕事をしながら、仕事に自信をつけたくて学校に行ってたし、
どうすれば、自分を磨けるか？自己啓発みたいな本も読んでたし。
今は、病気のせいか？一日の家事をするのに精一杯で、また自信が無くなっていますけど・・・。
また、余裕が出来たら、努力を重ねたいですね。