今日の関西は、雨時々曇り
今朝は、賞味期限切れのレトルト雑炊があったので、
朝から、温めて食べました。
おかずは、
ゆで卵、ほうれん草の茹でたの、
豚肉(「スチーミー」という味の素の電子レンジでチンしたもの。
お肉を調理できる優れもの。)でした。
雑炊だけだとお腹がすくので、おかずがあって良かったです。
そうそう、スーパーに昨日「山形のだし」が大量に並んでいて、
お安かったので、買ってきました。
これを、ご飯に乗せたり、冷ややっこに乗せて食べるの好きです。
夫は、ナスが入っていて、苦手なので、これは私だけが食べます。
先日は、産直コーナーに美味しそうなトウモロコシが売っていました。
普通のトウモロコシが1本、150円なのに対して、
このトウモロコシは、1本、250円でした。
淡路島のチャトラの猫さんシールが貼られていました。
猫好きな農家さんなんだろうか?
何かこだわりのトウモロコシなのか?1本だけ買って、夫と半分こしました。
(さすがに、2本500円は、味が分からないのに高いと思ったし、
トウモロコシって確か?カリウム高いですよね?
うちの夫は、カリウムが高いので、あんまり食べさせられないので、
半分で良いと思ったんです。野菜にはメチャ、気を遣います。)
味は、甘くて美味しかったです。
ぽちっと押してくれるとうれしいです。
私の夫は、採血で、カリウムが高いと言われて、「バナナ」を毎日食べていたのですが、医師から、「バナナだけは止めてください」と言われています。
カリウムでお薬は飲んでいないのですが、食事でカリウムの高いものは、避けています。
ほうれん草は、たくさん食べないようにしたり、切って茹でたりしています。
とうもろこしについては、実は、「とうもろこしの冷製スープ」(レトルト)に、カリウムが高いと書かれていたので、それで、「とうもろこし=カリウム高い」と認識しています。
検索すると、とうもろこしのカリウムの話が載っています。
https://tokubai.co.jp/news/articles/4508
私は真逆でカリウムがどんどん排出されてしまうので積極的に摂らないとなんです💦
なので生野菜や果物は必須。今朝はメロンを爆食しました。とうもろこし🌽カリウム豊富なんですか?それは良い事を聞きました。昨日は枝豆を食べていたのですが、とうもろこしを買ってきてみます。