日曜日のキス釣り。
以前仙台に赴任していたT部長から頂いていたカレイの
針はずし。
今回のキス釣りに持参しましたら・・・・・・・
まあ、優れ物
いとも簡単に飲み込んだ針がはずれます。
で釣れたキスは天ぷらに・・・・・・・・
写真撮らずに・・・・・・・喰らってしまいました（笑）
ふかふかして・・・・激旨でした。
白身魚の定番で有り、私の大好きな昆布〆。
我が家の家族は魚の皮が苦手なので・・・・・皮を挽きました。
ちと・・・・・ピンぼけですが、透き通ったキスの身が綺麗です。
しかし・・・・・・・・余り家族に食欲がないようで・・・・・・
昆布〆が余ってしまったので・・・・・・・・・
握りにしました（笑）
形は悪いが・・・・・・・
先日頂いた鰹。
少し余っていたもので、佃煮風に。
今回は、ニンニク醤油を隠し味にした所。
激旨でした。
何故か鰹にはニンニク醤油が合いますね～。