マイブーム

「ブーム」それほどのものではないのですが、白ワインそれも「シャブリ」に凝っております。
辛口の白と言う事でたまには飲んでいましたが、今密かにはまっています。　
ブルゴーニュ地方にあるシャブリ地区では、おもにシャルドネが栽培されていて、石灰を約５０％も含んだ白亜質のキンメリジャンと言う土壌が、酸味が生きた果実味のあるすがすがしい辛口を造り上げるのだそうです。
肴には生ガキ、刺身、生ハム、色々と試しましたが、私のベストはこれ！「白子ポン酢和え』です。是非お試しあれ！
ワインに詳しい方がいらっしゃいましたら、是非何なりとご伝授下さい。

　　　　　　　　　　　　　

最近ですが針灸初体験しました。どこが悪いという事じゃないのですが、飲み疲れた身体をリフレッシュの意味で、初挑戦です。中国4000年の歴史、針治療の歴史も古いそうですが、何と言ったって、身体に針を刺すんですよ！注射だって痛くて嫌なのに、なっ何と頭の天辺から足の先まで40本も刺されちゃいました。ひぇぇぇ～！「ピクッ」ってくる時はあっても不思議と痛みは無いんですよ、先生が良いのかなー。診療後に先生が「五行学」の話をしてくれました。中国医学（針灸）は自然界の物質5つの要素（木・火・土・金・水）があり、人体に五行学説を反映させ針灸をを行っているのだそうです。凄く興味のある話なので、先生にもっと詳しく聞いてから、アップしたいと思います。体感は目もすっきりし、身体は軽やかになりました。癖になりそうだな～
汚い足で悪しからず！！