明日は試合

明日は近くの区立の体育館でバスケットの試合があります。参加予定です。みんなの足を引っ張らないように気をつけながら、楽しんできましょう。

がむしゃらにやっても身体がついてこないですからね。冷静に・冷静に・・・。

なんだか逆にドキドキしてきた。

鳥はむの茹で汁

また、性懲りも無く鳥はむを作りました。なんだか慣れてきたみたい。鳥はむは砂糖、塩、胡椒を塗って二日間置き、塩抜きをして茹でるのですが、最後の茹で汁が良い匂いがするのですね。これ捨ててしまうのは勿体無いので、もう一度火を通してスープにしてみたら結構いけます。

今日は具らしいものは何も入れませんでしたが、何か香味野菜を使うといいかもしれません。次はそっちを考えましょうかね。