03月12日 お昼は焼きそば

03月12日 焼きそば

普通の焼きそばを普通に作ります。まあ、肉・野菜を切って焼きそばと一緒に炒めるんだけど、いくつかコツがあります。焼きそばの麺を温める・もしくはほぐしておく。これが一番のコツでしょうか。面倒な時は電子レンジでチンすればOKです。もう一つのコツはあまりいじらない、フライパンを煽らない。要はフライパンの温度を下げない。これでけっこう美味しくできます。

そんなこんなで今日のお昼は普通の焼きそば。豚肉とキャベツもやしがあったので普通にできました。

当たり前のものを当たり前に作る。
意外とこれが難しい。