3月3日☆ひなまつりの晩ごはん

ひなまつりなので、

ちらし寿司を作りました

スーパーで売ってたちらし寿司の

真似をして盛り付けてみました。

もちろんこっちの方がお刺身がいっぱいです

酢飯の上に錦糸卵ときざみ海苔と大葉、

サーモン、鯛、生エビ、ネギトロ、

キュウリとアボカドをのっけました

下の酢飯は具入りです。

具もちゃんと炊いたよ

ごぼう、れんこん、人参、干しシイタケ入り。

↑は大皿で３人前。

↓こっちは帰りが遅い娘の分。

器が素敵過ぎる

昇陽窯さんの、

このブルー、とっても素敵です。

少しずつ揃えています。

ちらし寿司で力尽きたので、

後は前日に作っておいたおかずです。

鯖の南蛮漬け

れんこんのきんぴら

ぬか漬けキュウリ

そうそう、

この日、息子の卒業が決まりました。

まだ決まってなかったのもビックリですけど。

単位数もまたまたピッタリ。

ヒヤヒヤしましたが、

４年で卒業できて、よかった。

１９日の卒業式はコロナのせいで、

私は行けません。

最後だから行きたかったな。

これで子育ても終了です。

お祝いしよう♪

3月1・2日☆晩ごはん

こんにちは

今日はお休み。

いつものように、

朝イチでJAに野菜を買いに行って、

後は引きこもり予定です。

今日はちょっとしんどいし。

１キロ３３円のぬかも買ってきて、

ぬか床に、足しぬかをしました。

最初のと何が違うの？的な画像ですけど(笑)

大事に育ててます。

ぬか床をかき混ぜる時間が楽しいかも♪

では３月１日(月)

皆が揃った日の晩ごはんです。

から揚げ

もも肉３枚分揚げました。

いつもは卵と片栗粉で衣にするけど、

量が多くて、めんどくさくなったので、

片栗粉だけの衣にしたら、

やっぱり娘に、いつもの方がいい！と言われました。

まぁ、私もそっちの方が好き。

豚キムチ

塩サバ

水菜とチーズとトマトのサラダ

ブロッコリーのアンチョビソース

ぬか漬けキャベツ

小松菜と油あげのおみそ汁

玉ねぎも入れたかな？

忘れました

デザートは

娘が買ってきたティラミス

３月２日(火)の晩ごはん

もずく酢

よだれ鷄

ブロッコリーとキュウリの明太マヨディップ

鍋焼うどん

大きな土鍋で、

これ２人分です。

一度終わります