この前娘と行ったランチです。
西明石の＜坂蔵＞さん。
お気に入りのお店です。
ごちそうさまでした
晩ごはんの続きです。
長くなるけど、
一気にいきます。
７月１９日（金）
牛肉のネギ塩レモン
牛コマ（黒毛和牛よ～）を塩コショウで焼いて、
九条葱とレモンを。
茄子のトマトチーズ焼き
コストコのトマトソースで。
マヨカボ
無水鍋フライパンに、
こんな風に並べて、フタをして火にかけるだけ。
カボチャの下にベーコン並べてます。
ゴーヤとツナのサラダ
酢の物＜キュウリ・ワカメ・シラス＞
７月２０日（土）
ポークソテー サルサソース
焼き茄子＜梅ダレ＞
梅干しを、
だし汁、みりん、薄口醤油でのばして、
焼き茄子にかけます。
シラスと大葉をトッピング。
ネットで見つけた栗原はるみさんのレシピを参考に。
オクラのおひたし
ダシ＜だし汁・薄口醤油・みりん＞に漬けておきました。
ちくわアボカド
マヨネーズとワサビと、
醤油をちょっと。
エビで作ったら美味しいやつ。
ちくわでも
この日は皆いたので、
お土産ビールを開けました。
宮島ビール
コレは岡山の。
娘が岡山の居酒屋で飲んだ＜マスカットビール＞が美味しかったらしいけど、
マスカットは見つけられなくて、桃ビール。
あ、岡山の夜は、
私は友達に会っていたので、
娘とは別行動でした。
７月２１日（日）
野菜たっぷりチキン南蛮
フリッタータ
ジャコピーマン
冷奴＜牛タンラー油＞
コレ↓（いただき物）
コレ、美味しいです
職場のお姉様にいただいたトマト
↑のピーマンも
コレも↓
キューちゃん
メッチャ美味しい
いつもありがとうございます
７月２３日（火）
娘と休みがかぶったので、
ランチして、ロピアで買い物して帰りました♪
ステーキ
ロピアのアメリカビーフ。
低温調理器＜５６度１時間＞してから、
牛脂でサッと焼きました。
市販のステーキソースで。
低温調理器、良いよ～
麻薬漬けサーモン
カツオのお刺身
生姜醤油で。
夏野菜のジャコ和え
キュウリ、オクラ、お姉様のトマトを、
ジャコと白だしで和えました。
茄子ポン
７月２４日（水）
土用の丑の日なので、
ウナギ買って帰りました。
今年は１本だけ。
うな丼
サーモンお刺身
前日の残り
ズッキーニのトマトチーズ焼き
ズッキーニとベーコンをオリーブオイルで焼いて、
耐熱皿に並べて、
トマトソースとチーズをかけてトースターで焼きました。
キュウリとベビーホタテの酢の物
茄子ポン（２日目）
ジャコピー＜２日目＞
７月２５日（木）
回鍋肉
アヒージョ＜エビ・ベビーホタテ・エリンギ＞
しめさば
コストコの。
オクラ納豆
毎日暑すぎて、バテバテです。
もう家にいる時は、
ずっとエアコンつけてます。
仕事の帰りに灼熱の車に乗るのが、
死にそう
家近いから、
家に着くまでに涼しくならないの
アチコチ寄り道すると、
その度に車暑くなるし。
まだ７月なのに・・・
もう８月は、夏眠します
お出かけ記事UPしてたので、
また溜まってます。
ボチボチと追っかけUPしていきたいと思います。
７月１６日（火）
穴子ちくわ（宮島土産の高級ちくわ）
豚肉と玉ねぎの味噌炒め
ニラ玉あんかけ
そうめん
７月１７日（水）
鶏の明太マヨ焼き
揚げ茄子トマト
漬けダレは＜豆板醤・醤油・酢・砂糖・ニンニク・生姜・ネギ＞です。
うちの夏の定番メニュー。
切り干し大根の煮物
コールスロー＜ツナ入り＞
もろきゅう
７月１８日（木）
豚しゃぶ 梅とろろ和え
茄子の炒め煮
ピリ辛キュウリ
切り干し大根の煮物
コールスロー
２日目コールスローに、
明太マヨをトッピングして味変です。
私は次の日の朝ごはんに食べたけど、
お蕎麦もありました。
豚しゃぶのゆで汁で、だしを作りました。
茅乃舎のダシを袋破って入れて、
めんつゆで味付け。
冷凍キノコとゴボウを入れました。
蕎麦は乾麺です。
美味しかった
岡山に帰った日のランチ
弟も一緒に、
吉永町の＜レマーニ＞さんに行ってみました。
田舎なので、お店も少なくて、
いつも同じ和食屋さんに行くので、
娘が必死でお店を探していた
煉瓦工場の跡地だそうです。
土曜日でランチメニューがなかったので、
皆パスタを一品ずつ注文して、
サラダやピザをシェアしました。
パンツァネッラ
パンのサラダです。
マルゲリータ
私は
エビのトマトクリーム
美味しかったけど、
殻付き、嫌
娘のは、
レモンクリームだったかな？
もう忘れたわ
これも
デザートは
ティラミス
ジェラート３種セットも頼んだけど、
画像がありませんでした。
地ビールレストランみたいだけど、
ココは、車でしか行けないよね
この日は旦那ちゃんが運転手だったけど、
この後、法事だったので、
やめておきました
参拝のあとは、
表参道商店街で宮島グルメをいただきました。
まずは＜牡蠣屋＞さんで、
かきめし
焼き牡蠣
牡蠣グラタン
牡蠣＝冬と思っていたけど、
ココは夏でも食べられるんだって～。
大粒で、美味しかったです
レモンビール
このレモンビール、
９００円って高過ぎん？って思ってたけど・・・
このカップを系列店に持って行けば、
何度でも２００円でおかわりできるという素敵なシステムでした
レモンサワーとかレモンソーダとか・・・
何でもOK！
こちらも素敵なお店。
お次はコレ
がんす
魚のすり身を揚げた物。
熱々。
これも
揚げもみじ
もみじまんじゅうを揚げた物です。
私は抹茶、娘はこしあん。
娘は小学校の修学旅行でココに来てて、
その時は買い食い禁止だったから、
コレ、食べられなかったんだって。
１５年越しの＜揚げもみじ＞
そろそろ、おなかいっぱいなので、
＜穴子ちくわ＞はお土産に。
４個で1,400円もした高級ちくわです
普段だったら絶対買いませんけどね～。
帰ってから、自分でもちょっと引いたわ～
お箸屋さんがあったので、お箸も新調しました。
コレは私の。
パパのお土産に・・・と、
娘も買っていました。
旅先のお箸屋さんは、
かわいいのがいっぱいあるし、
旅の記念にもなるし、
財布のヒモも緩んでるから
ちなみに、
お箸屋さんは、外国人に大人気でしたよ～。
では、広島駅に戻ってお土産タイムです。
そうそう、
宮島の醤油屋さんで＜牡蠣醤油＞も買ってたけど、
駅でお土産買ってる時に、
瓶が割れてしまって、
娘が醤油まみれになっていた
そんなハプニングもあったけど、
お土産もいっぱい買って大満足
そして、最後はお好み焼きで締めました♪
＜電光石火＞さんで、
私は、
＜電光石火＞
娘は、
＜夢＞
テーブル席だけど、
熱々の鉄板にのってくるので
あ、もちろんビール付きよ
食べ切れるか心配だったけど、
完食！！
ごちそうさまでした～♪
帰りは広島から姫路まで新幹線で。
今回、指定席を取らなかったので、
来たのに乗ろう！っと思ったら、
姫路駅に止まらないのばかりで、ビックリしたわ
実は私も２度目の宮島。
前回は１８、９才の頃なので、
もう記憶も薄れていたけど・・・
若い時とはまた違う楽しみ方が出来ました
次を楽しみに、頑張ろ～
