６月２９・３０日☆晩ごはん

こんばんは

今日で６月も終わりです。

６月のヘビーローテーション（FMの）も今日で終わり。
teleのコメディ、今日は３回聴いたかな♪
（この前も紹介したけど、今はまってる曲です）

YouTubeで聴けばいいんですけどね、
FMで好きな曲がかかると嬉しいのです

今日は朝からJAとロピアに、
食料の買い出しに行って来ました～。

またまた、お肉爆買い。

帰ってから、小分けしたり下味つけたり・・・

この作業はやっぱり、休みの日じゃないと無理ですね。


では、そんな今日の晩ごはん

もろきゅう



スイートコーン




茄子の炒め煮

干しアミエビ入りです。




ヒラマサのお刺身

娘のは取り分けているので、３人分です。



カツオのたたき




鶏チャーシュー

ムネ肉を低温調理で。

酒・醤油・砂糖・生姜を入れたコレと、
塩麹・クレイジーソルト・オリーブオイル・酒を入れたサラダチキンと、
塩麹・酒だけバージョンと、
３種類一緒に仕込みました。




鮭ちらし

うちの夏の定番メニュー。



６月２９日（水）の晩ごはん




前日の＜蕎麦＞に続き、そうめん。

毎日暑すぎて、
冷たい麺が美味しいです。

茶碗蒸し

ベビーホタテ、シメジ、かまぼこ入り。

うちの茶碗蒸し、
卵１個につき、ダシ２００CCです。
ゆるめ

最近レンジで作っていたけど、
失敗することも多いので、
やっぱり無水鍋フライパンで＜蒸し＞に戻りました

結局時間は一緒で、
失敗がない




ジャガイモのそぼろ煮





もやし炒め



　　　　　　　　　　

今週は休肝日が出来なかった～

毎日暑すぎるのと、
YouTubeの呑兵衛さん達見てると、
私が飲んでる量なんて、
たいしたことないと安心してしまって・・・
（お料理上手の呑兵衛さんの、作りながら飲んでる動画が好き）

フェードアウトしないように、
また来週から頑張ろ～。

ではおやすみなさい

６月２４～２８日☆晩ごはん

こんばんは

晩ごはんの続きです。

６月２４日（金）の晩ごはん

ポテトサラダ



キュウリの塩昆布和え



ササミの梅しそ巻き・ちくわの磯辺揚げ



厚揚げのピリ辛煮



エビチリ

撮るの忘れてて、
食べかけ画像でスミマセン。



６月２５日（土）の晩ごはん




ネギ塩豚肉



とん平焼き



ツナポンきゅうり



おつまみ餃子＜冷凍＞


６月２６日（日）の晩ごはん





ヤンニョムチキン



チキンとペンネのグラタン

玉ねぎ、シメジ、ズッキーニも入ってます。
チーズをのせる前↓




冷奴



チヂミ




６月２８日（月）の晩ごはん




とろろ蕎麦



回鍋肉



小松菜とちくわのオイスター炒め



食べラーキュウリ

たたきキュウリに、塩をふって軽く水分出して、
食べラーと、
醤油・酢・砂糖・ごま油で和えています。



　　　　　　　　　　


今見てる韓国ドラマ
＜復習の花束をあなたに＞

BSで今日２９話なのかな。
ずっと撮りためてて、
最近見始めたのだけど、
今日追いつきました。

そしてそして・・・
また続きをネットのネタバレで読んでしまった

コレはまた少し溜めてから見ることにして、
もう一つ、
＜僕のヤバイ妻＞も撮ってるので、
今度はそっちを見ましょ。

そういえば＜トッケビ＞
アマプラで見てたけど、
最後までたどり着けなかった

では、おやすみなさい

６月２２・２３日☆晩ごはん

では続いて晩ごはん２日分です。

６月２２日（水）の晩ごはん




トンカツ

コストコのブロック肉で。
３本入りの豚ロースブロック、
残り１本は煮豚にして冷凍庫へ。




炒り豆腐



ラタトゥイユ（２日目）

２日目が美味しいやつ




鉄火巻き（お惣菜）





６月２３日（木）の晩ごはん



新作

ローストチキン


この前TVで志麻さんが作っていたやつです。

野菜を耐熱皿に入れて

茄子、トマト、玉ねぎ、ズッキーニ、ピーマンを入れました。
ローリエものっけて、
（志麻さんはタイムものせていた。
詳しいレシピはネットに出ていました。）


鶏モモ肉を上にのせて、
オリーブオイルをかけ、

２００℃のオーブンで、４０分焼きます。


いい感じ

下の野菜が美味しいです。
鶏のうまみたっぷり。
野菜に味はつけてないから、
お塩をかけて、いただきました。

これも新作

だし巻き卵のカニカマあん

これはYouTubeから。
簡単で良いわ



焼き茄子のおひたし




豆腐とキムチのチゲ


続く・・・

紅茶シフォン

こんにちは

またまたお久しぶりです。

では、
この前のシフォンケーキの続きから・・・

型から外して・・・

ボロボロ



アールグレイのシフォンケーキです♪



　　　　　　　　　　


昨日は娘と、
しゃぶ葉ランチ＆カラオケ♪

こんな写真しかなかったけど

選べるお出汁は、ゆず塩です。





食べ放題はそんなに食べられないけど、
楽しいね♪




昨日は短めの３時間で終了～


最近のカラオケお気に入りは、
和楽器バンドです♪
母娘で歌いまくってます。
（↑画像は違いますよ）

YouTubeでも見るけど、
ライブ動画、メチャかっこいい


溜まってる晩ごはんは、
またボチボチと・・・

６月２１日☆晩ごはん

こんにちは

昨日は娘と、
コストコに行って来ました。

 

お昼ごはんは＜ずんどう屋＞さんでラーメン

元味HOTラーメン



コストコで買って来た物です。



あまり代わり映えのしない内容

エビとマグロが高くなってた

これだけ初めて

TVで見たことある＜スパークリングワイン＞を、
やっと見つけました。

また皆がお休みの時に開けようと思います。


ではそんな昨日のコストコごはん




まぐろたたき



ポッサム



チョレギサラダ



ラタトゥイユ

皆、茄子ばっかり食べるので、
茄子多めです