おはようございます
今日はお休み。
やっと連休
では晩ごはんの続きです。
８月１８日（金）
サラダチキン
塩麹に一晩漬けて、
低温調理器、６４℃で９０分。
メッチャしっとり
コチュジャンダレで。
＜自家製コチュジャン・酢・ニンニク・ごま油・すりごま＞
フリッタータ
茄子と豚しゃぶのおろしポン酢
レンコンのきんぴら＜お弁当の残り＞
ゴーヤの塩昆布和え
ぬか漬けキュウリ
ぬか床の存在、忘れてましたわ
８月１９日（土）
＜餃子の王将＞のテイクアウト生餃子＜１０人前＞
（この一箱は２人前）
ホットプレートで２回に分けて焼いて、
乾杯は一番搾り
お刺身＜ハマチ・カツオのたたき＞
お刺身もあったので、
日本酒もいただきました。
コレ↓です。
鱧の茶碗蒸し
もずく酢
ぬか漬けキュウリ
サラダチキンもありました。
８月２３日（水）
ぶっかけ蕎麦
＜豚しゃぶ・オクラ・焼き茄子・トマト・温玉・キュウリ・水菜・サニーレタス・天かす・ねぎ＞
めんどくさいから、
全部のっけて、
ワンプレートです
８月２４日（木）
キムチラーメン
今日は何をしよう
こんばんは
気付けば８月も最終週です。
毎日暑すぎます。
でも昨日くらいから、
朝家を出た時に、ほんのちょっと、
涼しさを感じるようになりました。
来月のシフト出たけど、
前半が過酷過ぎる
その分後半は休み多めなので、
それを楽しみに頑張ろう！と思うけど、
もうちょっとバランス良く・・・とは
ならないのか？といつも思います
ではこの前の健康診断の日のランチです。
健康診断を受けた保健センターの近くに、
＜ダラット＞さんがあったのを思い出しました♪
日替わりランチ
メインは、鶏のから揚げ 黒酢ソース
フォーは山菜のフォー
サラダ
生春巻きとパンナコッタ
ごちそうさまでした
おはようございます
今日はお休み。
健康診断に行きます。
ごはん食べられないから、
朝から水ばっかり飲んでます
では晩ごはんの続きです。
８月１６日（水）から。
スープカレー＜２日目＞
前日に娘が作ってくれたスープカレーに、
夏野菜をトッピング。
札幌の某スープカレー屋さん監修のだそうです。
業務用なので、
大鍋いっぱいに出来上がりました
でもとっても美味しくて、
あっという間になくなりました
ジャーに入れて、お弁当にも持って行きました。
鮭のムニエル
サラスパ
豚キムチ
８月１５日（火）
スープカレー＜１日目＞
娘作
この日は野菜がなかったので、
シンプルにチキン、ジャガイモ、玉ねぎ、人参だけ。
ごはんと一緒にいただきました。
ローストビーフ
久々に低温調理器登場です。
薬味が何もなくて、こんな感じ
ソースを作るのも面倒だったので、
ポン酢でいただきました。
麻婆豆腐
スパーシーなカレーに、
麻婆豆腐はいらないな・・・と思ったけど、
皆は食べていた
いつものことだけど、茶色飯
今年も、ひとり旅計画中です♪
私は予定はきっちり立てる派。
予定立ててる時も楽しいのです
欲張りだから、
過密スケジュールになりがちだけど、
今回はのんびり旅にしたいな～。
おなかすいた
では続いて、
晩ごはんの追っかけ
です。
８月１３日（日）
コロッケ
仕事から帰って、
何を思ったのか、
コロッケなんてものを作ってしまいました。
焼きコロッケにしようかなーと思いながら、
衣付けてた
頑張った
ジャガイモは＜きたあかり＞
合い挽きミンチと玉ねぎは炒めて、
甘辛味に（酒、みりん、砂糖、醤油）。
ストウブの中身は、
アヒージョ＜エビ・ベビーホタテ・キノコ・フルーツトマト＞
もずく酢
キュウリの梅和え
チキンスープ
コストコのロティサリーチキンのガラで取ったスープ。
味付けは塩と、
隠し味に、昆布茶を少し入れました
乾杯はマルエフ
このコースター、
麻紐で編んでみました♪
８月１４日（月）
ヤンニョムチキン
チヂミ
いつもうちで使ってる、
黄色い袋のチヂミ粉、
アレは味が薄いので、
鶏ガラスープの素を足すと良い！
と、韓国料理屋さんがYouTubeで言っていたので、
やってみました。
美味しくなった
＜キムチ、玉ねぎ、人参、ニラ、干しエビ＞が入ってます。
なかなか追いつかないけど、
今日はここまでで。
秋の楽しい予定が、次々と入ってきてます。
それを楽しみに、明日も頑張ろ～
８月１２日（土）
旦那ちゃんが＜ごはんいらない日＞でした
年に一度あるかないかの、
とっても珍しい日。
ごはんは、しないことにして、
子達と３人で、
焼き鳥屋さんに行きました。
お気に入りの焼き鳥屋さんです。
最近＜ハラミ＞が好き
息子も飲むと色々話してくれます。
（ちょっと声がでかくてうるさいけど
）
楽しい夜でした♪
