７／２３～７／２９☆晩ごはん

お花の画像でこんばんは

また溜めてしまいました。
たいした物作ってないし、
全部撮ってないけど、
この一週間を振り返りたいと思います。

今回は新しい方から・・・


７月２９日（金）

昨日はボケボケでした
コープの日だったけど、
先週の食器棚のバタバタで、
注文忘れてた～と思い込んでたけど、
いつの間にか注文してたみたい

スーパーで買い物して帰って、
シャワーして、アイス食べてたら、
コープさんから電話がかかってきて・・・
急いで取りに行きました。

卵（２パック）と、
キャベツと、
冷やし中華が、
スーパーで買った物とかぶってしまって、

卵が４０個あります。
キャベツも２玉

そんな昨日の晩ごはんは、
バタバタでクタクタで、
泣きそうになりながら作りました

ポテトサラダ
ナスの炒め煮

どっちも前日の残りおかずです。



おつまみキャベツ

キャベツ２玉あるからね


カツオのたたきサラダ

バルサミコ酢のドレッシングです。
オリーブオイルでニンニクを炒めて、
醤油・酢・バルサミコ酢を混ぜます。



シソ入りつくね



アジの開き


７月２８日（木）




そうめん



グリルチキン＜ネギポン＞



ナスと小エビの炒め煮



ポテトサラダ




７月２７日（水）

チーズダッカルビ



ゴーヤチャンプルー



ニラ玉



７月２６日（火）

この日は岡山まで行って来ました
岡山市内まで下道で行ったら、
片道３時間くらいかかって、
死にそうでした

ちなみに私の実家は東の方なので、
１時間半〜２時間弱で帰れます。

なので、
寄り道は出来なかったけど、
TVで見たことある＜エブリィ＞というスーパーを見つけたので、
ちょっと立ち寄ってみました。

家まで３時間かかるし、
私の車じゃないから（この話はまた後ほど）
生もの買えないのが残念だったけど。

岡山なのでね、
この時期なのでね、
白桃コーナーがドーーンとあって、

桃買ってきた



そしてコレも！

飛竜の生ラーメン

この日はコレで晩ごはん。


チャーシューは自家製です。

今は美味しい生ラーメンいっぱいあるけど、
これは懐かしの味なのです
こっちでは売ってないの。


７月２５日（月）

この日は仕事終わってから、
娘とコストコへ。

いつものマグロのたたき買ったけど、
画像はありません。
半分はわさび醤油で、
半分はユッケでいただきました。


あとは、

肉詰めピーマン

生のハンバーグを買ってきて、
ピーマンに詰めました。

ソースはケチャップとウスターソース。

簡単で美味しかったです
子達にも好評。
ピーマン嫌いの旦那ちゃんには不評でした



チキンステーキ

切らなくてもいいモモ肉に、
コストコのステーキシーズニングをふって焼きました。

他にも冷奴とか、
簡単な物あったような気がするけど、
画像ないし、忘れてしまいました


７月２４日（日）

オクラのゴマ和え



揚げ茄子トマト

漬けダレは＜豆板醤・醤油・酢・砂糖・ネギ・生姜・ニンニク＞です。



フリッタータ



ムネ肉のから揚げ＜から揚げ粉＞


７月２３日（土）

オクラのおひたし



ナスの炒め煮（２日目）



焼き茄子（２日目）



塩サバ



豚肉の生姜焼き



ゴーヤチャンプルー



小籠包

コープの冷凍の小籠包。
レンチンするより、
フライパンで蒸し焼きにした方が美味しいので、
そうしてます。
これよく買ってます



焼きおにぎり

朝の残りのおにぎりを焼きおにぎりに。
１個だけなので、息子が食べてました。



〆のパスタ

ジェノベーゼ

ベランダのバジルで、
ソースを作って冷凍しておきました。


ベーコンとトマト、
緑の野菜は何だろう




今週は、
キッチンで立ち飲みが多かった私。
キッチンの居心地がとても良くなったの

引き出しの食器棚はどうかな～？と思っていたけど、





（挟んでるハギレはクッションの代わりです）

取り出しやすい

器選びも楽しくなりました


　　　　　　　　　　


最後に、

～私の車じゃなかった理由～

この前車ぶつけたの
ロピアの駐車場の柱に。

まぁまぁな音がしたけど、
すり傷だけですんだと思っていたら、
後ろのバンパーがずれてたみたい。
その修理の代車で、
１週間ほど日産デイズ（新型）に乗っていました。
レンタカー特約のレンタカー。
新車で乗り心地もいいけど、
やっぱり自分の車がいい。
（私の車は日産モコ）
何より、
保冷用の発泡スチロールとか、
大量の買い物袋とか、
日傘、マスク・・・
何でも積んでるので、
ないととっても不便です

明日戻って来ます♪

７月２２日☆晩ごはん

こんばんは

今日は土用の丑の日。
我が家では一足お先に、
昨日、ウナギをいただきました。

そんな昨日の晩ごはんです

うな丼

国産（鹿児島県産）ウナギよ



豚しゃぶサラダ



ナスの炒め煮



焼きナス



ゴーヤの塩昆布和え



スイートコーン



カニカマとキュウリの酢の物

新生姜の千切りも入れました。



　　　　　　　　　　

昨日、新しいキッチンボードが届きました


冷蔵庫と場所を入れ替えて、
レンジ台にしていた棚も処分して、
とてもスッキリ！広くなりました。
ちなみにこの右側には、
＜作り付けの使いにくい棚＞があります。



もうホントに大変だった

コレは一部です。


まだちゃんと片付いてないのだけどね。
全部入らないの

＜作り付けの使いにくい棚＞の方も整理して、
キレイに片付けようと思います。

居心地のよいキッチンを目指して

７月１８・１９・２０日☆晩ごはん

こんばんは

明日も仕事なので、早く寝たいけど、
娘のごはんに付き合いながら、
晩ごはん記事したいと思います。

７月１８日（月）の晩ごはん

水菜とツナのサラダ




豚シャブの梅シソとろろ和え




鶏味噌チャーシュー

低温調理器で、
６３℃９０分。

ちょっと大きめのブロックだったからか、
食感が生っぽくて気持ち悪かったので（たまにある）、
今度から、ちょっと温度を上げてみようと思います。




ハムカツ・ズッキーニフライ

ハムカツはウスターソース、
ズッキーニフライはスイートチリソースで。


７月１９日（火）の晩ごはん

うどんで休肝日

買って来た巻き寿司とかもあったけど、
私はうどんでおなかいっぱい


昨日は、夕方の灘の人身事故でJRが止まっていて、
晩ごはんの片付けしてたら、
娘から＜帰れない＞とLINEがきました。
９時半頃の話。

新開地から山陽電車に乗ろうとしてるけど、
すごい人で乗れないと。

飲んでなくてよかったね

どこまで行くことになるかわからないから、
一人は不安だから、
旦那ちゃんを隣に乗っけて、
（旦那ちゃんは飲んでいたから運転できない）
迎えに行きました。
結局明石駅までですんだのだけど。

この前（７月の初め）も、
息子が帰れなくて迎えに行ったし・・・
ホントに人身事故多い。

家に帰ってきたのは１１時頃だったかな。
せっかく休肝日にしてたのに、
帰ってから飲んでしまったわ


７月２０日（水）の晩ごはん

麻婆丼で休肝日

今日はホントに休肝日



麻婆豆腐を作ったので、



ごはんにかけました。



トマトそうめん

W炭水化物でおなかいっぱい



ニラ玉

これは明日のお弁当のおかずにします。


ではおやすみなさい

７月１６・１７日☆晩ごはん

では続いて、
土日の晩ごはんです

７月１６日（土）

チョレギサラダ




キュウリのピリ辛和え



チヂミ



キムチチゲ



豚肉のナス巻き

焼いた茄子を巻いて、
照り焼き味です。




７月１７日（日）


お肉が食べたかったので、
いっぱい溜まってるポイントで、
お肉を買ってきました。
ホントは焼きシャブをしたかったけど、
適当なお肉がなかったの。


ローストビーフ

低温調理器で。
５７℃で３時間。

今まで５５℃でやってたけど、
２℃上げてみました。
（違いは分からないけど、お肉が大きかったから）

５００グラムのモモブロックです。
国産よ



エビとホタテのアヒージョ



焼き茄子

＜だし汁・醤油・みりん＞を合わせたものを、かけています。



長芋オクラ納豆



甘唐辛子のおかか醤油



↑の画像には写ってないけど、

夏野菜のチーズ焼き


クラシルレシピ。



耐熱皿にトマトを並べて、



炒めた野菜をのっけて、
＜ナス、ズッキーニ、ピーマンをオリーブオイルで炒めて、
軽く塩とこしょうして、アンチョビを混ぜてます。＞

モリモリ

クラシルでは、もっと野菜も小っちゃかったような・・・

雑なの




チーズをのっけて、トースターで焼きます。



コレの残りと、
アヒージョのオイルで、〆のパスタ。

美味すぎました

スフレチーズケーキ

チーズケーキを焼きました

インスタに載ってたレシピで。
多分コレ２回目。

ホントはもっと焼き色濃くて、
割れてなくて、しぼんでないけど





過去記事見たら、
前回よりはキレイに焼けてるみたい。

割れやしぼみの原因、
前にちょっと調べてみたけど、
もう追求する元気はないので、
コレで良い

美味しいし
私の好きなスフレチーズケーキの食感


切り方雑
ナイフは温めて切りましょう～。