ツタンカーメン？！

バイト先の店長には、よくいろんなお裾分けをいただくのだけど（いつもあざーっす！）、この日はまた見たことのないものが！


「ツタンカーメン」？！？！


ツタンカーメン といえば、「ツタンカーメンの呪い」っていうちょっと恐いイメージ（まぁ呪いの真相はデタラメと誇張らしい）だけど…

この紫色のは「豆」！
1922年のツタンカーメンのお墓の発掘時、副葬品にこの豆があったらしい。その発芽に成功して今に至る…だから “古代エジプトのロマン” なんですね。


初めて見るので、どうやって食べるのか調べてみたら、炊き込みご飯が一番良いのかな。しかも面白いのが…

それは後ほど。



サヤの色は紫だけど、形はエンドウ豆と一緒。で、豆も紫なのかな〜？って思ったら・・・


ふつーに緑だ。
この豆だけ見たらグリーンピースとおんなじ。


炊飯器で炊くときは、出汁昆布や酒は入れないで、あえて塩をひとつまみだけにしてみた。


炊き上がり〜♪


が！面白いのはここから。保温します。

シャリ切りしてから15分くらい経つと…


んん？！ほんのりピンク？

炊き上がったのは夜中の1時くらいなので（夜中の在宅ワーク中〜）、そのまま保温状態にして一旦、zzz。

朝6時に起きて見てみたら・・・



おおー！赤飯みたいになってる〜！！


事前にレシピを調べてた時に「保温しておくとお米が赤くなる」ってあったのでやってみたので〜す♪ ちなみに、炊き上がった後、保温しないと赤くならないらしい。



塩しか入れてなかったけど、ほんの〜〜り甘さも感じて、見た目にもイイ感じ♪

んがしかし！ムスコは「赤いご飯？！なにこれ、いやー！」っていうかな？（←相方は間違いなくOUTだろう）とドキドキしながら朝ごはんに出したら…

「ままぁ！なにこれ！おいしいよ〜」

ほんとー？！よかったぁ〜〜〜！