大学生の頃までの自分は、日本酒なんてまったく知らなかった。 イヤ、飲んだことが無いわけではない。 親父の晩酌に付き合っていたときは、必ず熱燗を飲んでいたし 家で料理酒に使っていた、松●梅を勝手に飲んで怒られていたし。 でも、「日本酒？地酒？純米・・・？なんだかよくワカラン。でもウマくない。」 と思っていたのは事実。 そんな自分が “日本酒ってこんなに美味しいものなんだ！&rdq . . . 本文を読む
蟹のためだけに日帰りで愛知に帰省することになった。事の発端は先月、法事で帰省した時のこと。名古屋のいけす料理屋で飲みながら、なぜか蟹の話になった。「そういえば、渡り蟹って食べてないよね。 やっすい居酒屋の宴会コースでたまには食べるけど、美味しくないし。」「そもそも、渡り蟹ってどんな形してたっけ？忘れちゃった。」「松葉蟹とどう違うんだっけ？」と、妹と低レベルな話をしていた時、親父はいきり . . . 本文を読む
