いつもの「さくら」に、サッカー観戦しに行った。
田町のちょっとはずれにある、日本酒BAR。
（っていうほどかっこいい内装じゃないけど。店長ゴメン！）。
いつも小さいテレビが置いてあるから
今日はスポーツバーに変貌しているだろうな、と思ったらやっぱり激混み！！
しかもテレビがでっかくなってる！！
ここの店長は若いけどしっかりしてて、お兄さんみたいに面倒見がいい。
（自分のお兄ちゃんというものがい . . . 本文を読む
3月始めに訪れた佐賀で、天吹酒造の斗瓶生酒を買った。
一年に一回しか買えないし、ビンもきれいなブルーで可愛いし、
なんとなく冷蔵庫に飾っていた(というか封開けたくなかった）。
でも「生酒」だし、早目の飲もうかなー、なんて思って、
ある日曜日の朝っぱらから、斗瓶を開けてTVを見ていた。
その目に飛び込んできたのは、「佐賀・福岡 マグニチュード５！」
ってことは、酒蔵さんもヤバイのでは？！
速攻連 . . . 本文を読む
最近、市場や居酒屋では旬のものとして「初カツヲ」が見られる。
もうそんな季節か～、と思ってしまう・・・。
去年の秋、高知の酒蔵巡りに行ったときに、戻りカツヲを食べに土佐まで行った。
「黒潮工房」というところで本場わら焼きカツオタタキ作りを体験！
体験もカツヲの血がどばー！と出たりして面白かったけど（？）
それ以上に、裁きたてのカツヲのなんとうまかったことか・・・。
半分は冷蔵保存して、夜のおか . . . 本文を読む
武蔵小山デビューで、いきなり良いお店に出会えた。
きっかけは、飲み友達が武蔵小山に引っ越した事。
まずこだわりのある酒屋「かがた屋」を発見したらしい。
品揃えは抜群。磯自慢に醸し人九平次に田酒に・・・（キリがない）。
その友達が「ここの酒を仕入れているお店はないですか？」と聞いたそうな。
なんて的を突いた情報収集！
酒屋によっても揃えが違うけど、自分の好みのお酒がおいてあったら
酒屋にこう聞く . . . 本文を読む
佐賀に行くと、必ず行く所。「ふるかわ」
今回で４回目。いついっても美味しくて温かい。
佐賀だけでなく全国でも手に入り辛い地酒がカウンターの向こうにずらり、
そしてカウンター上には、有明海の珍味を始めとする
日本酒にぴったりの料理が大皿にのっている。
場所は佐賀駅前から徒歩10分程。
「え？だんだん回りがパブスナックだらけになってきたんだけど。。。」
と思って歩いていると、やっぱりスナックに囲まれ . . . 本文を読む
毎年３月は恒例の佐賀酒蔵巡り。
今年も天吹酒造へ。
この時期の佐賀は小麦畑や河原に
菜の花が咲き乱れて、すごいキレイ。
「花が大好きなロマティック少女」ではないけど
こんなに一面黄色だと、やっぱり見とれる。
さて、そんな道を車で通り抜けて、天吹酒造にたどり着いた。
今回は「天吹 特別純米 斗瓶生酒」をご購入。
花酵母を初めて知ったのは、２年前に天吹と出会った時。
感動したな～（しみじみ）。
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