今日も 晴れたよ
寒さにも 少し慣れて来たみたい
寒くなると 美味しくなる
鰤 （ぶり）
旬のお魚 いつも ぶり大根・ぶり照りになってしまうのですが
先日 ＴＶで見た これを作ってみました
なぜかと言うと 簡単だったのでね 
鰤の串焼き
焼き鳥のねぎま ぶりバージョンみたいでしょう
鰤の切り身を 皮をとり
塩をして １０分置いて 水分を拭き
６等分と説明が有りましたが
長い串が足りなかったので
適当な大きさに 切ってみました
フライパンに 油をシュ～して（スプレー）
ＴＶではやっていませんでしたよ
鰤に八分通り火が通ったら
みりん・うす口醤油・すりおろしにんにくのタレを加え
とりみが付いたら 余熱でふっくらと仕上げて
お好みで 一味唐辛子 粉山椒 からし 塩 醤油 卵黄ｅｔｃ
はい 我が家は 昨日は 飲みメニューでした 
今日も 晴れたよ
買い物途中 綺麗な山が見えたのですが
車が止められなく 写真が有りません
なので 昨夜食べた こちらをどうぞ
てんぺ
インドネシア発祥の大豆などを テンペ菌で発酵させた
醗酵食品で 日本では「インドネシアの納豆」
と呼ばれることもあるようです
でも 納豆と違うのは 納豆は 納豆菌
てんぺは てんぺ菌で作られています
中身は この様に菌糸に包まれています
納豆の様な ネバネバ感は有りませし 匂いね
昨日は 棒状にカットして
油をひいたフライパンで焼いて
からし醤油で 頂きました 
朝から 晴れたり曇ったり
朝は やはり寒かったよ～
久しぶりに 行ってみた
コピスガーデン
寒いせいか 水からは上がっていました
寒さに耐えている蕾
秋に行った時は バラが咲いていたのに
あまりの寒さに 咲いている花も
花びら・色がイマイチでした
一周して ここで一休み
こんな窓辺で 温かいコーヒーを頂きました
ケーキは 我慢しておきました
今朝は 寒かったけれど
昼間は 風も無かったので
公園を スマホ片手にフラフラ 
葉が落ちて 遠くの山には雪が
寒そうでしょう
足元には 霜柱
寒いわけですね
そんな中でも
元気に 池の中で遊んでいました
水面下では 足を一生懸命動かしてたよ
鯉も温かいよ～って言っているみたい
山茶花は 日を浴びて元気です
負けないように 歩いて来ました
でも 手は冷たかったぁ
山では 雪が降っているのでしょうね
という空の色
空気も 冷たかったよ
肌トラブルの為 ここのところ毎週
酵素風呂へ通っています
酵素風呂って こんな風に
専用の酵素着を着用し
米ぬか おが屑を発酵液で発酵させ
その中で寝るだけです
ポカポカ～
目にも乗せてもらい 20～30分
ジワジワと 発酵によって作られた酵素の中に
体を浸すお風呂です
終わったら 糠などを落としてシャワー
その時 石鹸は使いません
効果を保つためにね
肌が ツルツルになりますよ
顔の肌トラブルも 良くなるといいなぁ
