今日は、東京で高校のクラス会の新年会がありました。
私は、仕事で欠席でしたが・・・。
今日は昼も食べる間なく、忙しい1日。
ふと、時計をみたら、みんな楽しんでいる時間・・・盛り上がったでしょうね。
次はぜったい、参加するからね。
何日か前に、お母さんが「モツ食べたいね」って言ったので
夕べ煮込んでおいた「モツ煮」。
モツは美味しいけど、健康上の理由で少し控えているパパさん。
なので、モツは控えめにして、鶏肉と大根や長ネギ、玉ねぎ、こんにゃくを入れてかさを増やして
ヘルシーに・・・。
実家からたくさん届いた水菜は、エノキとさっと煮て卵とじに。
茹でた白菜はかいわれ、かにかま、と一緒に和えておひたしに・・・。
今朝は、久しぶりに白魚売りのおばさんがボデエしょって来てれました。
今回のはちょっと大きめでした・・・。
でも、大根おろしと一緒に食べたら美味しかったです。
1パック、500円、スーパーよりかなり安いです(^_-)-☆
そして、午後パパさんの会社の後輩さんが、「どらやき」を届けてくれましたそうです。
このどらやき、なんでも、結構な人気で予約が必要とか。
生地がふっくら柔らかでした・・・晩御飯の直後にしっかり食べました。。。やっぱこれは別腹！