主役はゴーヤ

伊那にあるSさんの家の畑で収穫したゴーヤ、これはスーパーで売っているものと種類がちがって（あばしゴーヤという種類です）ぷっくりしていています。
肉厚で苦みも少ないような気がします。
私はこの種類が好きなのに、お店ではまずみかけません。
ゴーやチャンプルー以外にもいろいろな食べ方があるとは思うけど、薄くスライスしてさっとゆがいて（苦みが減るから）、鰹節をかけてポン酢しょうゆをササッとかけていただく。
これがシンプルで（というか簡単でラク）おいしいです。
弱った胃もこれで元気になる感じ。
小さくてかわいいゴーヤ・・・採りたてなので、ゆがかなくても苦味はあまりなかったかもしれません。