日々のあわ

毎日の生活の中で見つけたもの、考えたこと、感じたことなどなど、つれづれなるままに・・・。

ルバーブで作るデザート

2007-06-02 | お菓子
生のルバーブの根元、赤い部分だけを少しの砂糖で煮て、デザートにしました。 すぐに煮崩れてしまうので、形を残すのは意外と難しいのですが、まあこのくらいならいいでしょう。 きれいな色です。 これにブランデー少々と、生クリームをかけるだけ。 どうってことないけど、すっぱさがクリームと溶け合って見事なおいしさです。 立派にデザートとして成り立つのではないでしょうか。 しかも季節限定。 パリのお魚料理のレ . . . 本文を読む

ポンテケージョ

2007-06-02 | おいしい話
ポルトガルのパン・・・ポンテケージョ。 まだまだ研究の余地があるけど、まずはおいしくできました。 ものすごく簡単ですくできます。 これ確か・・・マロンさんのレシピだったと思います。 1.薄力粉・コーンスターチ各80g、ベーキングパウダー小さじ1/2をあわせてふるいに。 2.ミルク80cc、水100cc、サラダオイル大さじ2、さとう小さじ1、塩こさじ1/4をお鍋で温めて沸騰直前に1に加えて木ベラな . . . 本文を読む

ひらいてきた

2007-06-02 | かわいい~☆
あっというまにここまで開いてしまった芍薬。 やっぱり室温が高いのでしょう。 ピンクがきれいです。 どのくらい長持ちするだろうか・・・。 お洗濯が終わったようなので、干さなければ・・・。 できればいちばんしたくない作業です。 アイロンかけよりしたくない。 でも、干さなきゃならない。 うだうだと言いながらのばしのばしにして、結局くしゃくしゃになったままで あとで泣くことになる。 窓の外からタバコの . . . 本文を読む

カリスマ

2007-06-01 | おいしい話
この卵状のもの・・・これでもお豆腐でございます。 「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」・・・だっけ、もはや売っていないけど、これにも面食らいましたが、こんなイースターエッグのような、おもちゃのような豆腐って・・・。 「カリスマタマゴ=カリタマ」・・・だって。 ふざけているようだけど、ふざけてるネーミングに弱い私・・・だから買ってしまった。 一度は食べておかないと、いつまでも気になって仕方がないから。 プ . . . 本文を読む

白鵬くん

2007-06-01 | つぶやき
横綱白鵬の土俵入りがありました。 最年少の横綱誕生? でも何ヶ月かの差だって。乳幼児じゃあるまいし、何ヶ月かの差ぐらいたいしたことないと思うけど、東西に横綱がそろいました。 ・・・というほど大相撲ファンではありません。 ただ、東西ともにモンゴルって・・・。 日本人力士にもがんばってほしい。(・・・というほど大相撲のこれからを憂いてはいませんが) 私の中では大相撲というと千代の富士で止まってしま . . . 本文を読む

のどに効く

2007-06-01 | つぶやき
のどが痛くて声がかすれかけ、少し咳。 病院に行くのが億劫なので、それほど悪化はしていないだろうと思い、 市販薬投入。 前からオススメだよ・・・と言われていたシロップです。 生薬配合の「養陰清肺」。 名前からして効きそう・・・っていうか、ちょっと怖い雰囲気もしますが、 とりあえず飲んでみました。水で薄めて。 うぇっ・・・おいしくはない(当たり前か) でも、ぐっとがまんしていっきに飲み干しました。 . . . 本文を読む