2月29日

閏日、4年に一度だけ1日増える『肉の日』。そして、229で『ニンニクの日』。

ふむ、肉とにんにく…では…

帰りにスーパーで豚肉を調達。

グローブ状に切り込みを入れて、にんにくをたっぷり入れた油で表面を焼き…

出汁とウスターソースとケチャップで作った『自家製ソース』で暫し煮込むと…

『豚テキ』の出来上がり。四日市トンテキを自宅で再現してみました(*´ω`*)

ヤギサケテンさんオススメの赤ワインと一緒にいただきます。

豚テキなんて滅多に食べないけど、4年に一度なら楽しみにしても良いかもしれませんね（笑）