今日いち-2024年8月22日

今日も一日お疲れ様でした。
8月も20日を過ぎて今日は処暑。
まだまだ、蒸し暑い日が続きますが、
蜻蛉が舞い、ツクツクボウシの聲も、
秋はもう、直ぐそこに来てるのかな？
良い季節を楽しみたいですね。

いただきました。

「消費期限が近いですが、食べてもらえますか？」と、下戸の部下からいただきました。

『鮭の酒びたし』新潟は村上の高級古典料理だとか。鮭とばの仲間かな？

早速、晩酌でいただきます。生姜を添えたりレモン汁につけたりして味変を楽しみます。

お酒に浸すことで塩味を抑え、まろやかな味わいを楽しめました。冷酒にピッタリです。

ありがとうございました。美味しい晩酌になりました。ごちそうさま。