今週の晩ご飯

月曜日、まだ風邪の症状が強く残ってたので、早く帰宅…出来ずで、残業して帰宅。さて、、、

『青椒肉絲』を作って晩酌•晩ご飯。たけのこは水煮で調達、その袋に記載のレシピで作りました。

なかなかバランスの良いソースが出来て、美味しゅうございました。

火曜日、やはり風邪の症状は残ってましたので、早く帰宅…出来ました。さて、、、

『棒棒鶏』をメインに作ってみました。鶏胸肉を茹でてほぐしトマトとキュウリを敷いてのせる。

自家製ソースは幾つかのレシピから有りモンで出来そうなモノをチョイス。

このソースは、たっぷり使ったすりごまが肝ですね。辛過ぎず濃過ぎず良い塩梅に仕上がりました。

こんな調子で一日一品作って行きましょう。さて、今日は何を…あ、材料がないかなf^_^;