|M2448|ウチ食べしま専科：山越のかまたまうどんを二回目の実食。本日は我が家風かまたまうどんの青ねぎ・コロッケ・イカメンチ揚げのせを楽しみました！

たまたま義父・家内・娘・純野の四人とも在宅のお

昼となりましたので、家内が、



『山越うどん』の半生うどんの残りを食べさせてく

れるようで、ありがたく頂きます！

（6月6日（火））

【Photo by FUJIFILM X100F】



今回はあらかじめ卵を割って用意しておき、ゆでた

てのうどんを別皿で盛る我が家風のかまたまの食べ

方です！左側は、コロッケ１／２、カレーコロッケ

１／２、イカメンチ揚げ1ケでございます！



見栄えはいいですが、ゆでたてアッツアツの状態か

ら生卵と和えていないので、



全面カルボナーラというよりは“生たまごまぜうど

ん”と言った方がいいかな。それでも四人ともとて

も美味しくて大満足でした！ごちそうさまです、今

度高松空港経由で移動するときにまた買ってこなけ

れば・・

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＜今は無き有楽町『後楽そば』の並コロのねぎ増し＞