|M2404|JR神田駅西口ガード下の『東京味源』に超久しぶりにお邪魔。辛つけ麺を普通においしく頂きました！

自宅から京橋のお客様を訪問してミーティングです。

12時過ぎて東京メトロ銀座線京橋駅で地下鉄に乗っ

て、帰りがけにどこでお昼を食べよう・・

⇒JR京浜東北線秋葉原駅構内の『新田毎』で冷やし

　三種野菜天そばにするか？

⇒王子駅中央口東側の『日高屋』で“50周年記念第

　一弾の日高ちゃんぽん”が出ているかどうか確か

　めるか？

など、いろいろ考えているうちに神田駅まで来てし

まったので、それならばJR神田駅の西側がどうなっ

ているか確かめてみよう・・讃岐うどんの『ゆず屋

製麺所』はもう看板もない・・担々麺の『ほうきぼ

し』は超満員だ・・

（4月17日（月））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】



その先に北海道ラーメンの『東京味源』さんがあり

ました。12:20でしたが、カウンター席が少し空い

ていてラッキーでした。



『東京味源』さんは神田駅ガード下の再開発で、一

度JR水道橋駅ガード下に移転していましたが、4～

5年前に神田の地に戻って来た経緯があります。神

田のこの場所にお邪魔するのは10年ぶりで、水道

橋『東京味源』にお邪魔してからは4年ぶりのよう

で、大変ご無沙汰いたしました！

「ご無沙汰してます、水道橋の時に来て以来だから

10年ぶりくらい？」

「水道橋なら4～5年ぶりだね。カウンターのこちら

の席へどうぞ！」

「それじゃぁ、辛いつけ麺＠900円をおねがいしま

す！」

「は～い！」

小柄なおっちゃんは以前同様のスッキリした応対で

す。



素晴らしいビジュアルで到着です！



思い出してきた！中細ちじれ麺は真っ黄色でパッツ

ンパッツンのコシで、麺の下に水切り用のすのこが

セットされているのは以前と全く同じ！



つけつゆはシビカラいスープで挽肉と玉ねぎを炒め

てあるのでコク辛旨～い！正直に言うと、

⇒水道橋の頃よりチャーシューがだいぶ薄くなった

⇒並盛りの麺量が真正1玉なので純野にはおやつレ

　ベルの量

でしたが、まあこれだけコク辛旨ければOK牧場です！

ごちそうさまです、神田に寄ったときはまた今度！

さぁ、自宅へ・・

＜参考：水道橋『東京味源』のころのえび味噌つけ

麺（焼豚2枚増し）＞

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