**本記事は最初から最後まで純野の愚痴大会とな
**っております。お店のファンの方は写真だけ見
**て文章スルーで退出いただいて結構です。
新大阪経由で和歌山方面への出張です。よ~し!東
京駅となれは東京駅八重洲地下街“グランアージュ”
内の『北海道チューボー』まで来てみたら、あっち
ゃ~!土日は休みでした~!仕方なく近くの『珉珉』
へお邪魔しました。
(8月18日(日))
【Photo by FUJIFILM X100F】
当店にお邪魔するのは2年半ぶりのようですが、な
んか来なくなるきっかけがあったかな・・思い出せ
ない・・
本日は夕方にチームメンバーと打合せなので、生ビ
は避けてノンアル瓶ビで行ってみようかな・・
「すみません、メニューにある生ビールセットはノ
ンアルビールにはできないのかな?」
「できません!」
「あっそ・・」
声のデカい素っ気ない中国人フロアに相手されなが
ら、サッポロプレミアムアルコールフリー@450円
でおつかれちゃ~ん!
「それじゃぁ、冷やし中華と餃子のセット@1250
円をお願いします!」
「ふぇい!」
・・と言って餃子だけのせたお盆が1分からないで
出てきたぞ、と。この餃子が~・・う~ん・・
冷やし中華も2分経たないうちに出てきたぞ、と。
「すみません、からしはないのかな?」
「ふぇい!」
わかってんなら最初から持って来ればいいのに・・
ぶつぶつ・・
冷やし中華が~・・う~ん・・
杏仁豆腐が~・・う~ん・・今日はこれでおしまい。
さぁ、東京駅の新幹線ホームへ。
**純野のつぶやき**
1)注文して1分で出てくる餃子なんて、完全に作
り置きじゃん!しかも生ぬるい保温だったせいで、
焼き面ふにゃふにゃのぬるい餃子を一個づつ取るた
んびに側面の皮がくっついて破けて台無しですがな!
ふんとぬ、も~!
2)注文して2分で出てくる冷やし中華なんて、ゆ
で・水さらしした取り置き麺を皿にのせて準備した
具材をのせただけじゃん!ランチタイムを見越した
大量ゆで置きの細麺はズルボッサリでひどい食感で
した!
3)デザートの杏仁豆腐は写真でお分かりの通り、
甘い豆乳液に薄い生湯葉がぷかぷか浮いている感じ
で食感が気持ち悪り~い!なんで普通のプルンプル
ンした杏仁豆腐が作れないのかな・・
4)こんなひどいランチをよく平気で出すよな!中
国駐在経験のある純野から言わせると、厨房にいつ
も監督している日本人がいなくて、中国人だけで店
をやらせるとこうなります。今回来たのは2年半ぶ
りだったけど、これじゃぁ人を連れて来れないな・・
*本格的大陸系:池袋駅西口の『地球飯店』
*パクチー餃子:地蔵通りの『清緑園』
*麺飯バカ盛り系:高島平駅西口の『麺一亭珍麻』
*熱烈中華食堂:池袋駅東口の『日高屋』
でしっかりした中華系をそれぞれのレベルのプライ
スでおいしく頂いているので、それと比べて今日は、
歴史と伝統のある『珉珉』さんからこんな手抜き料
理を出されたということで、本当にショックです!
当分来ないかな・・これなら少し高いけど『すし好』
さんに寄った方がよかったかな・・
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<”Yaechika”の再開発チームのヤン・ヨーステン>
**っております。お店のファンの方は写真だけ見
**て文章スルーで退出いただいて結構です。
新大阪経由で和歌山方面への出張です。よ~し!東
京駅となれは東京駅八重洲地下街“グランアージュ”
内の『北海道チューボー』まで来てみたら、あっち
ゃ~!土日は休みでした~!仕方なく近くの『珉珉』
へお邪魔しました。
(8月18日(日))
【Photo by FUJIFILM X100F】
当店にお邪魔するのは2年半ぶりのようですが、な
んか来なくなるきっかけがあったかな・・思い出せ
ない・・
本日は夕方にチームメンバーと打合せなので、生ビ
は避けてノンアル瓶ビで行ってみようかな・・
「すみません、メニューにある生ビールセットはノ
ンアルビールにはできないのかな?」
「できません!」
「あっそ・・」
声のデカい素っ気ない中国人フロアに相手されなが
ら、サッポロプレミアムアルコールフリー@450円
でおつかれちゃ~ん!
「それじゃぁ、冷やし中華と餃子のセット@1250
円をお願いします!」
「ふぇい!」
・・と言って餃子だけのせたお盆が1分からないで
出てきたぞ、と。この餃子が~・・う~ん・・
冷やし中華も2分経たないうちに出てきたぞ、と。
「すみません、からしはないのかな?」
「ふぇい!」
わかってんなら最初から持って来ればいいのに・・
ぶつぶつ・・
冷やし中華が~・・う~ん・・
杏仁豆腐が~・・う~ん・・今日はこれでおしまい。
さぁ、東京駅の新幹線ホームへ。
**純野のつぶやき**
1)注文して1分で出てくる餃子なんて、完全に作
り置きじゃん!しかも生ぬるい保温だったせいで、
焼き面ふにゃふにゃのぬるい餃子を一個づつ取るた
んびに側面の皮がくっついて破けて台無しですがな!
ふんとぬ、も~!
2)注文して2分で出てくる冷やし中華なんて、ゆ
で・水さらしした取り置き麺を皿にのせて準備した
具材をのせただけじゃん!ランチタイムを見越した
大量ゆで置きの細麺はズルボッサリでひどい食感で
した!
3)デザートの杏仁豆腐は写真でお分かりの通り、
甘い豆乳液に薄い生湯葉がぷかぷか浮いている感じ
で食感が気持ち悪り~い!なんで普通のプルンプル
ンした杏仁豆腐が作れないのかな・・
4)こんなひどいランチをよく平気で出すよな!中
国駐在経験のある純野から言わせると、厨房にいつ
も監督している日本人がいなくて、中国人だけで店
をやらせるとこうなります。今回来たのは2年半ぶ
りだったけど、これじゃぁ人を連れて来れないな・・
*本格的大陸系:池袋駅西口の『地球飯店』
*パクチー餃子:地蔵通りの『清緑園』
*麺飯バカ盛り系:高島平駅西口の『麺一亭珍麻』
*熱烈中華食堂:池袋駅東口の『日高屋』
でしっかりした中華系をそれぞれのレベルのプライ
スでおいしく頂いているので、それと比べて今日は、
歴史と伝統のある『珉珉』さんからこんな手抜き料
理を出されたということで、本当にショックです!
当分来ないかな・・これなら少し高いけど『すし好』
さんに寄った方がよかったかな・・
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