|M1522|新板橋『光MITU』にお邪魔。チューハイにあてた餃子＆鶏唐揚げはいつも通りの仕上がり！締めの特製つけ麺がおいしんだな～、これが！！

主張先から東京に戻ってきて、店内で食べ

ながら、

「あ～、無事に戻って来てここのつけ麺を

食べられてよかったな～」

としみじみ思う麺店がいくつかあります。

こちらの新板橋『光MITU』さんがその一

つです。都営三田線新板橋駅A3地上出口

から右に行って右折して『洋庖丁』の前

を通ってすぐ右折後1分で到着です。

（1月25日（土））

【Photo by arrows Be 3 F-02L】


立て看板のランチメニューが紙に手書きで

ボロボロとか、ランチ時間帯にあまり照明

をつけないので店内暗いまんまとか、いろ

いろありますが、おつまみも麺類も純野の

ベロメーターと合っているので仕方ない。



チューハイ＠320円には、



餃子4ケ＠300円と



唐揚げ4ケ＠300円がいつも通りおいしく

て一段落。


締めの麺は、



特製つけ麺＠920円を発注しました。



細めの中太平打ちピロピロ麺はゆで・水さ

らし後しっかりしたコシ良好です！冷水に

さらした麺にレモンを絞ってかけると、香

川県丸亀市にいたときの“冷しぶっかけう

どん”を思い出します。また、当店の黄身

ゼリー状の極上煮卵は何度食べても国内最

高クラスです！



背脂たっぷりドロ豚骨つけつゆにはえびの

身、えびの頭、殻付きムール貝、紋甲イカ、

が入って海の香りがすばらしい！また青ネ

ギもしっかり入っており、おろしにんにく

と特製ラー油を追加したらたまらない“ニ

ン・ラー味変”になります！よ～し、出張

先から戻ってここにまた来れるよう、体調

に気を付けて頑張ろう！