|M2411|ウチ食べしま専科：福岡出張で仕込んできた『とり田』の博多担々麺を家内のスペシャルバージョンでいただく。昨日の肩ロース焼豚の残りと今日作った黄身トロ味玉をのせて家族全員大満足！

＊＊差し込み投稿につき、前後の記事と日付が
＊＊前後しております。


昨日の肩ロース焼豚に加えて、チャータレに漬け込

んだ黄身トロ味玉を作っておきます。

⇒＜保存版＞おいしい黄身トロ味玉の作り方

【Photo by FUJIFILM X100F】



福岡出張で仕込んできた『とり田』の博多担々麺の

担々スープ・そぼろ肉をもとにニラ・モヤシ・ニン

ニク・ネギ斜めカットを追加して調理し、肩ロース

焼豚の残り／九条ネギ／黄味トロ味玉をトッピング

すれば、



家内のスペシャルバージョン“鶏白湯野菜たっぷり

担々麺の青ねぎ・チャーシュー・黄身トロ味玉増し”

の出来上がり！素晴らしいビジュアルでいい香り～！



麺はアッツアツのムッチムチでうまっ！スープはチ

ョイ辛でドッロドロ！温められたスライス焼豚はぷ

るっぷる！



締めの黄身トロ味玉も家族全員から“うまいっ！”の

一言をもらって、よかったよかった！ごちそうさま

です、また今度！家族からすでにリクエストの声が

ありましたので、次の福岡出張の時に仕込まなけれ

ば・・

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