|M2514|赤羽一番街『ひむろ』にお邪魔。レモンサワー＆キクラゲ＆焼き餃子で開始し、ごま味噌つけ麺（麺中盛り）の白ねぎ・ハーフ焼豚2枚・ニラ増しをニン・カラ味変でコク辛旨く頂きました！

8月16日～17日に静岡で発生した線状降水帯のため

東海道新幹線が動かず、急遽飛行機で移動すること

になったため、関西行きの新幹線チケットが未使用

となりました。最近の首都圏のJRはどんどんみどり

の窓口を締めているので、本日は赤羽駅まで払い戻

しの手続きに行きました。本当にダイヤが乱れてい

たかの確認が必要らしく、結構時間はかかりました

が、若い窓口君が丁寧に対応してくれました。どう

もありがとう！


お昼は赤羽一番街の『ひむろ』さんにお邪魔します。

11:15の開店少し前に来たところ、店頭待ち0名でし

たので、純野は入ってカウンター右端の席に久しぶ

りに座れました！

（9月6日（水））

【Photo by FUJIFILM X100F】



レモンサワー＠400円でおつかれちゃ～ん！



おつまみキクラゲ＠250円はわさびはなかったよう

ですが、醤油だけでもコリプルとして美味しいです！



焼き餃子5ケ＠300円は、いつも通り焼き面ガリサ

ク・皮面チュルプルン・肉餡ジューシーでいつもど

おりうまっ！


締めの麵を発注します。

「すみません、ごま味噌つけ麺＠890円をお願いし

ます！」

「麺の量は？」

「中盛りでお願いします！」

「は～い！」

「それに、ハーフチャーシュー2枚＠150円と白ね

ぎ＠100円とニラ＠50円を追加してください！」

「は～い！」

１）当店では、正式名称はひむろ特製つけ麺（特製

味噌ダレ）ですが“ごま味噌つけ麺”で板場さんには

通じます。

２）当店のつけ麺の麺量はゆで上がりで、

並盛り370g

中盛り460g

大盛り555g

特盛り740g

となっております！つけ麺は中盛り無料です！

３）当店では、本日のハーフチャーシューは厚さ8㎜

×長径12㎝×短径8㎝の長丸サイズで相変わらずデ

カッ！



素晴らしいビジュアルで到着です！ごま味噌ダレの

つけつゆはいつも通りドロドロで、デフォルトの焦

がし揚げと追加のニラがいい香り！



ゆで・水さらし後の太めの中細ちじれ麺が半透明に

キラキラ輝いております！ガシツルンとしたコシ

良好で、ねぎ増しモリモリで結構なお点前です！

のり1/4枚・メンマ・ワカメがおとなしく控えてお

ります。



元味で軽く頂いた後は、刻みにんにくと唐辛子粉を

たっぷりかけた“ニンカラ味変”でコク辛旨く頂きま

した！ごちそうさまです、また今度！


＊＊純野のつぶやき＊＊

帰りがけに板場の兄貴と

「またお待ちしてま～す！」

「は～い！またね～！」

本日は普通のあいさつでした。今度は9月下旬くら

いかな・・

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