暑気払いに“三人組のおっさんの食事会”でございます。豊洲市場で仕込んだアジ・イワシ・白ばい貝・わかめ・剥きぎんなん、隊長が準備していた真鯛・穴子など、新鮮な魚介類を中心に楽しみました！

暑気払いに“三人組のおっさんの食事会”でございま

す。隊長と純野は豊洲市場で買出しです！アジ・イ

ワシ・白ばい貝・わかめ・剥きぎんなんを仕込んで、

お台場の隊長の秘密のアジトへ向かいます。副隊長

は昼頃合流する予定。

（9月2日（土））

【Photo by FUJIFILM X100F】



隊長は気合が入って、アジとイワシのさばきから開

始！



真鯛も控えております！



白ばい貝は一度茹でてから冷やして使います！




だいたい一段落したら、



午前中から乾杯～！


事前に隊長が買い置きしていた素材を純野が盛りつ

けていたところへ副隊長が合流！



泉州水ナスがうまっ！



レンチンしただけの剥きぎんなんがうまっ！



最初の一皿は、鶏レバー・鯛の味噌和え・鯛の梅和

え・山椒の実の煮つけ・アサリの佃煮・おかヒジキ

のマヨ醤油和え・油揚げの煮びたし・桜エビの飴煮・

小魚の飴煮など豪華バンバン！



こうなってくると、冷蔵庫で一升瓶ごとキンキンに

冷やしてある“雪の茅舎”が止まりません！



作家物の織部片口でHOYAクリスタルの冷酒グラス

に注げば、一段と美味しく感じるから不思議です！



二皿目は刺し盛りで、真鯛・アジ・イワシ・白ばい

貝でございます。ぜんぶうまっ！



三皿目は煮穴子で柔らかくてうまっ！



箸休めにやまいもとろろのおかヒジキのせと



だし巻き卵を頂いて、



締めは海鮮太巻きに



お吸い物でございます！大満足・大満腹で、隊長の

計算で一人あたま5000円の飲み会でした！また次

の飲み会で集まれるように体調に気を付けることを

誓う三人組のおっさんでした！


＊＊純野のつぶやき＊＊

次回は、純野が三十年近く通った神田三崎町の寿司

屋『量平寿司』が店を閉めていたのですが、銀座で

4月から営業しているという情報をつかんだので、

是非そこでということになりました。次回も楽しみ

なので、健康に気を付けて備えたいと思います！

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