関東の人は、な～し『しじみ汁』のしじみば食わんとかね？

寒い季節に『あつあつのしじみ汁』おいしいですね！

でも地方で食べ方違うんですね！

関西では宍道湖、関東では利根川のしじみが有名ですが、

『しじみ汁』の造りかたがちがいますね。

関西風だと赤だし味噌で仕立てて

青い小ねぎを散らして食べますが、

関東の信州味噌仕立てで白ネギのせ

はいまだに慣れません。しかも、

関東の人は『しじみの身』を食べませんしね

『しじみ』の身を食べないどころか、

食べるこちらがじろじろ見られてしまいます。

東京の知り合いからははっきりと、

「しじみ汁のしじみの身を食べるなんてビンボくさい！」

といわれました。食習慣の違いとしか

言いようが無いですけどね・・・

ちなみに私は何と言われようと、もったいないので、

『しじみの身』全部頂いてます！

ああ、食べますとも！


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