信州の伝統野菜

みなさんこんにちは

今日は寒天ではなく……長野県の野菜のお話です

皆さんは伝統野菜と聞いて何を思い浮かべますか？

現在、全国でたくさんの伝統野菜があり、長野県はR3年３月時点で５１種類の野菜が伝統野菜として認定されています

ここ、諏訪地域だと糸萱カボチャや上野大根などがあります

普通のカボチャや大根に見えますが、糸萱カボチャはミネラルがとても豊富で、硬く大きいのが特徴です

上野大根は、歯ごたえが良くたくあんとして高島城主に献上されたといわれるほど

そして現在、長野県内ではこのような伝統野菜を使った料理を食べ巡ってほしいという思いから信州の伝統野菜めぐり・グルメスタンプラリー を開催しています

対象店舗にて、伝統野菜メニューの注文や購入をして、下のチラシ兼専用はがき、または対象店舗に置いてあるはがきに
スタンプを３つ集めると抽選で信州プレミアム牛肉のすき焼きセットや伝統野菜のお楽しみセットが応募できちゃいます

信州の伝統野菜めぐり・グルメスタンプラリーチラシ

https://www.pref.nagano.lg.jp/marketing/documents/chirashi.pdf

キャンペーン期間は12/25(日)まで、応募締め切りは1/5(木)消印有効となっているので
ぜひ信州の伝統野菜を食べ、長寿日本一の恵みを感じてみてください