キノコソテー

エリンギ、舞茸、しめじの軸を取って洗ってほぐしておく

アボカドを薄切りにしておく

胡麻油で豚肉とにんにくスライスを炒める
だいたい火が通ったらキノコ類を入れて、少ししんなりしたらアボカドを追加して炒める

塩コショウ、中華コンソメ、醤油で味付けをして盛りつけたら出来上がり♪