豆乳グラタン

先日のパスタの材料が余ったので…

オリーブオイルで一口サイズに切った、ほうれん草、セロリ、舞茸、ベーコンを炒めて少し火が通ったら、豆乳、コンソメ、塩コショウを入れる

全体に火が通ったら耐熱皿にうつして、ピザ用チーズを乗せてオーブントースターで5分ほど焼いたら出来上がり♪