🔹材料
山芋 10cmくらい
卵 1個
明太子 半本
刻みネギ 大さじ2
白だし 大さじ1
ピザ用チーズ 大さじ2
🔹作り方
山芋をすりおろす
明太子の皮を取って中身を出しておく
卵を溶いて、山芋、明太子、ネギ、白だしをボールに入れてよく混ぜる
耐熱皿に入れて、ピザ用チーズを表面にまんべんなく乗っける
オーブントースターで5~6分ほど焼いたら完成
鶏つくね
2021-02-10 | お肉
🔹材料
鶏むね肉 1枚
青じそ 3枚
刻みネギ 大さじ1
ピザ用チーズ 20g
酒 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
片栗粉 大さじ1
鶏ガラスープ 小さじ1
塩 少々
ブラックペッパー 少々
鶏むね肉は皮を取り、刻んでミンチ状にする
紫蘇とネギをみじん切りにする
材料をすべてボウルかポリ袋に入れてよく混ぜ合わせる
適当な大きさに丸めて少し平らにする
中火で両面こんがり焼いたら完成
今回は思ったより紫蘇がなかったのでネギを使いましたが、紫蘇をたくさんいれたほうがオススメです
🔹材料
豚肉(薄切りロース) 1パック
生姜 3cm片
ニンニク 1片
酒、しょうゆ 各大さじ2
🔹作り方
豚肉を適当な大きさに切る
生姜とニンニクをすりおろして、酒、しょうゆと混ぜ合わせる
ポリ袋やボウルに豚肉と調味料を入れてよく揉みこむ
(時間があれば10分以上そのまま浸けてください)
180℃の油できつね色になるまで揚げる
油をきって盛りつけたら完成です
レモン、酢、七味マヨネーズなどをつけても美味いです！
🔹材料
鶏むね肉 1枚
もやし 1袋
舞茸 1パック
しめじ 半パック
白ネギ 白い部分2本
中華そば 1袋
🔹鍋のスープ
酒 大さじ3
塩 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
鶏ガラスープ 小さじ2
ごま油 大さじ5
水550cc
🔹作り方
鶏肉は縦半分に切り、一口大に削ぎきりする
まいたけ、しめじは小房に分ける
白ネギは5ミリ幅くらいに斜め切りする
鍋にスープを入れて煮立たせ、鶏むね肉、もやし、まいたけ、しめじ、白ネギを加えて具材に火が通るまでふたをして煮る
一通り食べた頃に中華そばを追加しました
🔹材料
アボカド 1個
豆乳 50m
コンソメ 小さじ1
シソ 5枚
ピザ用チーズ 50g
粉チーズ 大さじ1
塩コショウ 少々
🔹作り方
アボカドは皮と種を取り除いて、5mm幅くらいに切る
シソをみじん切りにする
ボウルに豆乳とコンソメを入れて混ぜ合わせる
耐熱皿にアボカドを並べてシソ、豆乳ソースとピザ用チーズ、粉チーズをかけたら、オーブントースターで5分～7分焼いたら完成