八丈名物、島寿司

修行みやげです。修行仲間さん達の間でも評判の、八丈島名物の「島寿司」。３回目の八丈島空港訪問で、やっとゲットできました。青もの魚のしょうゆ漬けの握りです。海苔がのった握りも入っていました。ネタとシャリの間に入っているのは、わさびではなく、からしです。この島寿司、以前、八丈島クルーズ（台風のため、八丈島には向かわず）に乗ったときに、ディナーバフェで一度だけ食べたことがありました。私は基本的に青魚アレ . . . 本文を読む