今年は少し遅めのクリスマスチキン。。

昨日の日曜日、お友達夫妻が遊びに来てくれました。もう２７日なので、今年は少し遅めとなりましたが、鶏の丸焼きを作りました。やはり、何度見ても、焼く前のお姿は、かなりグロテスクなので、鳥恐怖症の私は、主人の手を借りて、オーブンの中に放り込みました。慎重に、低温でじっくり２時間半くらいかけて焼きました。焼きあがりは、美味しそうな鶏肉に変身していましたので、恐怖感はなく、美味しくいただくことができました。 . . . 本文を読む