ついに、念願のバゲットを焼くことができました（'23. 7. 21 )

東京のクッキングスクールの単発レッスンに参加してきました。「パリ発ブーランジェリーのバゲット、、、」というレッスンを受講しました。このレッスン、ものすご〜い方が講師でした。パリと東京で多数の店舗を展開する実業家であり、シェフの石川芳美先生がご登場。ということで、申し込みからして大変でした。最初の回の申し込みの時には、時間ちょうどにアクセスしたにもかかわらず、キャンセル待ちに。スタッフさんによると、 . . . 本文を読む