完璧な一皿

三つ葉が一箱10束入で190円！即買いです。
焼き鮭と、軽く焼いた油揚げを散らし、揉み海苔かけて、出汁茶漬け。
うまっっ！ひとりで唸った昼ごはん、
完璧な一皿。

万能ダシはテレビで見てから時々つくるもの。
カツオ、サバ、昆布など複数種はいるとさらに良いみたい。
　（材料）
　　ダシ600ミリ、醤油小さじ1. みりん大さじ1. 酒大さじ3.
　　塩小さじ1/3. ガラスープ素小さじ1/3
　　全て鍋に入れ5分くらい煮て酒がとんだらOK,

あんまり美味しいので、
きょうの息子の夜のお弁当もこれ。
鰹節の粉末は、振り入れるだけで
手間がかからないので一袋あると重宝します。

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