そろそろ会っとく？

2年に1度くらい、思い出したように会うお姉さんがいる。

スマホの無い時代の事。
アジア横断中に青海省西寧のドミトリーで春に出会って、
その夏チベットそしてネパールの街の道ばたで2回目の3回目の再会をして以来20年以上がたつ。

絶対的に信頼できる美的感覚と、近い食のセンスを持っており
彼女が最近手に入れて良かったという物は私も欲しくなる。
20代にとても影響を受けた人。

お互い年を重ねて、
渋谷の再開発の街を見ながら、
最近は自分の次の世代の事を考える年になったよ、と超多忙な作家になった姉さんは笑っていた。

もちろん楽しかった旅の話もして、フェロー諸島を強く勧められた。
早速帰って地図を確認。
グリーンランド近くのデンマーク自治領、日本人に会わなそう笑

子供のお弁当作りが終わったら
前のように東京以外で会おうと約束して別れた。
どこになるかな？
きっと約束は10年以内に果たすだろう。その日が楽しみで仕方ない。

#そろそろ会っとく？
#気に入った料理のレシピ #旅の話#最近買った良品#面白かった本 #この頃思う事
#2年分くらいの話 #折り返し地点　#食べながら半日かけて

 

写真は待ち合わせに時々利用するシアターカフェのある渋谷ヒカリエ８階から。

完成模型にじわじわと近づいて、行くたびに違う顔の渋谷です。

 

捨てる皮で贅沢オレンジピール

実家の夏ミカンの木から送ってもらい、中身はせっせと食べる。

８つ分の皮は日課のように茹でこぼし
４日目にできるオレンジピール。
最後に最近活躍のフードドライヤー60度一晩で完成。

ビターチョコがけは贅沢品。

#夏みかん #夏ミカンピール
#オレンジピール #オランジェット
#orangepeer #fooddrier #homemade #sweets #dryfruits

カンカンクッキー！！

6種のクッキー詰め合わせ。
最近、試行錯誤して完成したスパイスの味が特にお気に入り。
黒糖、生姜、シナモン、カルダモン、自家製夏ミカンピール、カランツで分量も決まった。
あとは、時々作るものを詰め合わせて完成。

温度が違うので焼く順番、詰め方、意外と頭使います。

左上 ポルポローネ
右上 くるみのアイスボックス
中列 黒糖スパイスクッキー
左下 レモンアイシングビスケット
右下 メレンゲ
中央 いつもの羽のアイシングビスケット
　

 

こちらはアイシングなしの鳥刻印バージョン。

 

常連客の紹介がないと手に入らない、村上開進堂のクッキー缶に入っていたカードは手帳に大切に貼ってあります。

27種類も入っているので、それは紹介にもなるわけですね。。。

あの箱は私の理想です。

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覇王別姫

Bunkamuraにて「覇王別姫」の舞踏
昼公演観てきました。
演出のこだわりで非常灯も全部消して始まり。
。
古代中国では神器だったという無数のハサミが天上から刃を開いたまま吊るされて、
シャラシャラ音をたてる演出。

最終幕は舞台中に紅い花びらのような紙片が敷きつめられて、そこで踊るものだから
紅色が舞い散って、吹き飛ばされて
まるで深海で踊ってるようでした。

本当にあの赤が好き。
絵の具でいうとcadmium red deep
鮮血色。

今日チラシで発見！

チャンイーモウ監督映画「紅夢」が
赤いランタンというバレエになり5月に日本初上陸。

それを今日知り鳥肌…
二十歳の頃このあたりの映画が好きでよく見て、紅三部作が好きではるばる山西省まで古城や邸宅見に行ったから笑
ただ今チケットおさえて興奮中。

#覇王別姫 #ダンス #舞踏 #中国 #ヤンリーピン
#紅色 #項羽 #虞美人 #劉邦 #四面楚歌
#十面埋伏

良い日

 

今日は日が良いらしい、
という事で寺社仏閣好きの友人と新宿で待ち合わせして
花園神社へお参り。
ビルの谷間にも梅が咲いてました。
酉の市の喧騒しか知らなかったので、平日朝に意外な発見あり。

最近なぜ精力的に出かけるのかというと、自宅が大規模修繕でテントを被って暗いのです。
年明けから3月半ばまでの辛抱。
さすがに少し滅入るので、鉢植えを買ってかえりました。

最近柄でもなく厄除けした人が久々に会おうなんて言うから
何か重大な発表があるのか？と、友達は気を揉んだらしいが、
すまん何もない。笑

気づいたら2年近くあいたから、
なんとなく会って話したかっただけなんだ。

#新宿 #花園神社 #梅 #寺社仏閣#鉢植え #花#大修繕の上、理事長
#ラナンキュラス #パセリ #フェンネル#次は小さな同窓会ね

ファースト・マン

人類初の月面着陸。
「ファーストマン」を観てきました。
IMAXで見るべき映画。
これはすごく好き。
。
帰宅後、大切にしている写真集を開いて、
観てきた映画の世界が、
この世の半世紀前の現実なので、またため息。

これは米ソ共同編集の大型写真集。
母がいい本見つけたよ！と
小学生の頃買ってきてくれたもの。
。
無事帰還した世界19か国の宇宙飛行士のメッセージと、宇宙から撮影された地球のドキュメント写真。
どんな画集もかなわない、美しさです。
。
絶版と知り、慌てて二冊目を買いました。
何のためか分からないけど、笑
誰かにあげても良いし、
持つべき本だと思ったから。
いまは中古しかないから安く手に入ります。

#映画
#セッション→ララランド→ファーストマン
#シャトル発射映像自分にもGがかかってるような！ #最近映画鑑賞がハイペース
#やっぱり子供たちも連れて行こう
#THE HOME PLANET #母なる地球 #写真集
#絶版 #35年前に買ってもらった #良い本

夜のお茶：トルタカプレーゼ

週末のトルタカプレーゼ。
グレーテルのかまどの録画をみたら、どうにも食べたくなって、
夕食後に再び台所に立つ。
土曜の22時からみんなでその日3度目のお茶の時間。

イタリアカプリ島のお菓子。
ある店の主人が、アルカポネの使いでやって来たマフィアにお菓子を作って振る舞った際に、

あまりの緊張から小麦粉を入れ忘れた結果、できたお菓子だそう。

バター、グラニュー糖、卵、アーモンドプードル、湯煎チョコレート、全て100g同量。
炒り胡桃を投入して180度で40分。

子供の期末試験も近いし、
週末の夜くらいは良しとしよう。

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happy birthday! とおさじさん

大きなリボンのよく似合うお嬢さんの誕生日。
今日のパーティのゲストにお土産に配るためのビスケットのオーダーです。

ハガキサイズの大きめのリボン型にしました。
イメージはもう少し元気色なんだけどね、
少しお姉さんカラー。

配ったら残らないだろうから、残った生地で主役にほんの気持ち。
スプーンカップ、作りながら
昔たくさん読んだ松谷みよ子の絵本「おさじさん」を思い出して一本だけ顔。

シーラーで巾着のように紐通しを作りリボンでギュッと結ぶのが、
昔からおさじさんの時のラッピング法。

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美味しいおいしい！

海外によく行く友人から教わった、アスパラサラダとチコリのおつまみ。

茹でアスパラに、ダイスカットゆで卵とケイパーを散らす。
味付けは塩胡椒と、焦がしバターを回しかけて完成。
ディルやフェンネルかパセリ等好きなハーブがあるとなお良し。
びっくりするほど美味しくて無言でかかえて食べる。

チコリのおつまみは、ねっとり系ブルーチーズにザクロを散らす、との事。
わくわくする！

でもザクロはなかなか手に入らないので、先週作ったセミドライフルーツで代用。
色味は解決、味も良かった。
他にもザクロの代用を考えるのが楽しい。
チコリボートは簡単に見栄えるからステキ。
。
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展覧会と本屋さん

この書店は楽しかった。
今日は六本木、日本橋、銀座を
早足で歩き、待ち合わせと展示を２つはしご。
。
ここはGINZASIX蔦屋で、この奥にギャラリーがある。
カラフルで絵の具モリモリの展示が気になり、これは、
やっぱり見ておいて良かった。

 

もう１つは六本木ヒルズの北斎展。
朝イチでも想像以上に混雑！
研究授業の小学生御一行とも入場が一緒になり、とほほ…

ちょっと思うんですけどね。
オープン前の1時間とか,どこかの枠を一般以外の枠にしたらどうでしょうね。

研究授業枠とか、
車椅子の方とか。

見たら先に進んで！
後ろの列に下がって！
立ち止まらないで！
そんなアナウンスが流れっぱなしの展示にはなかなか行けない。
本物を見たくても,美術館が遠いところになってしまいそう。
。
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