最近の「つけ麺」ブームは留まるどころか、ますます勢いづいている。
でも、味の良し悪しで勝ち負けが決まるのは時間の問題。
もちろん好みの問題もあるが。
自分が麺でハマったのは日暮里の馬賊という店ともう一軒ある。
それが今回紹介する錦糸町の七菜矢。
本当に旨い。
ランチ時は平日でも常に満卓。
さて、どれにしようか。
迷わずオーソドックスに七菜矢つけ麺730円。
スープも割とあっさり目かな。
分厚いチャーシューは入ってないが、スープの中に刻まれた肉片が仕込まれている。
これが麺に絡むとその旨さは頂点に達するね。
何といっても自分はハマってるのは、この麺だ。
ツルっとしていて喉越しがいい。
太さは普通?
いや、最近は太麺ブームだから、細い方なのかも知れない。
麺にもよく絡む。
この日はサイドメニューで羽根付餃子もオーダー。
この餃子も絶妙に旨い。
何より、この立派な羽根を見ていただきたい。
餃子は味がついているので、タレを使わなくても十分美味しい。
でも、お好みでこのレモン汁をつけて食べるのも、またイイ。
つけ麺の説明書き。
皆さん、知ってました?
冷もり(麺が冷たくスープが温かい)と熱もり(麺もスープも温かい)の違い。
自分は熱もり派、、、かな。
お店の情報はこちら↓
つけ麺 七菜矢 - グルメウォーカー
七菜矢 - 錦糸町/つけ麺 [食べログ]
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〒130-0022
東京都墨田区江東橋2-15-5
七菜矢
営業時間
(月~金)11:30~15:00
17:00から売切御免
(土・日・祝)11:30~売切御免
定休日
年中無休
03-3846-8807
でも、味の良し悪しで勝ち負けが決まるのは時間の問題。
もちろん好みの問題もあるが。
自分が麺でハマったのは日暮里の馬賊という店ともう一軒ある。
それが今回紹介する錦糸町の七菜矢。
本当に旨い。
ランチ時は平日でも常に満卓。
さて、どれにしようか。
迷わずオーソドックスに七菜矢つけ麺730円。
スープも割とあっさり目かな。
分厚いチャーシューは入ってないが、スープの中に刻まれた肉片が仕込まれている。
これが麺に絡むとその旨さは頂点に達するね。
何といっても自分はハマってるのは、この麺だ。
ツルっとしていて喉越しがいい。
太さは普通?
いや、最近は太麺ブームだから、細い方なのかも知れない。
麺にもよく絡む。
この日はサイドメニューで羽根付餃子もオーダー。
この餃子も絶妙に旨い。
何より、この立派な羽根を見ていただきたい。
餃子は味がついているので、タレを使わなくても十分美味しい。
でも、お好みでこのレモン汁をつけて食べるのも、またイイ。
つけ麺の説明書き。
皆さん、知ってました?
冷もり(麺が冷たくスープが温かい)と熱もり(麺もスープも温かい)の違い。
自分は熱もり派、、、かな。
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七菜矢
営業時間
(月~金)11:30~15:00
17:00から売切御免
(土・日・祝)11:30~売切御免
定休日
年中無休
03-3846-8807
七菜矢 (つけ麺 / 錦糸町駅、住吉駅、菊川駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5