浅草HIRO倶楽部
HIRO倶楽部は浅草のスナックです。
行きつけのお店ですが、ここのYママとオーナーのE社長には本当にお世話
になってます。
今年の浅草三社祭りもいっしょに見に行きました。
お二人とも僕よりはずっと先輩ですが、いろいろな事を学べます。
なんてことないですが、今日はE社長がつまみのサラダを作るところを撮っ
てみたので紙芝居風に記事を書いてみました。
E社長はかなりの食通ですが、料理もプロ級な腕前です。
そんなE社長、
「今日は何もないな～」
といいつつ、冷蔵庫やらそこいらにあった野菜を集めて何やら仕事し始め
ます。
セロリを切り始めました。
相変わらず見事な包丁さばきです。
一通り、切り終えて、今度は何が登場するやら。。。
今度はレタスの登場！
とにかく早い！
セロリとレタスが見事に千切りされて並んでます。
千切りされたセロリとレタスはラーメンの器に入れられて。。。
そこに蟹かまも混ぜられて。。
とにかく早い。。
味付けは、塩、コショウ、マヨネーズのみ．．．
できあがりました～
お味はもちろんグッドです。
このE社長、こんな簡単なおつまみはおろか、鶏ガラスープのラーメンも本
格的に作ったりしたいます。
今度、機会があれば記事書きます。
台東区浅草５－３１－７
スナック HIRO倶楽部
21:00 ～ 深夜
日曜定休
03-5603-8151
思いつきです。UAで一番好きな曲！
UA 雲がちぎれる時
HIRO倶楽部は浅草のスナックです。
行きつけのお店ですが、ここのYママとオーナーのE社長には本当にお世話
になってます。
今年の浅草三社祭りもいっしょに見に行きました。
お二人とも僕よりはずっと先輩ですが、いろいろな事を学べます。
なんてことないですが、今日はE社長がつまみのサラダを作るところを撮っ
てみたので紙芝居風に記事を書いてみました。
E社長はかなりの食通ですが、料理もプロ級な腕前です。
そんなE社長、
「今日は何もないな～」
といいつつ、冷蔵庫やらそこいらにあった野菜を集めて何やら仕事し始め
ます。
セロリを切り始めました。
相変わらず見事な包丁さばきです。
一通り、切り終えて、今度は何が登場するやら。。。
今度はレタスの登場！
とにかく早い！
セロリとレタスが見事に千切りされて並んでます。
千切りされたセロリとレタスはラーメンの器に入れられて。。。
そこに蟹かまも混ぜられて。。
とにかく早い。。
味付けは、塩、コショウ、マヨネーズのみ．．．
できあがりました～
お味はもちろんグッドです。
このE社長、こんな簡単なおつまみはおろか、鶏ガラスープのラーメンも本
格的に作ったりしたいます。
今度、機会があれば記事書きます。
台東区浅草５－３１－７
スナック HIRO倶楽部
21:00 ～ 深夜
日曜定休
03-5603-8151思いつきです。UAで一番好きな曲！
UA 雲がちぎれる時
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好きなんだよなあ、昔ながらの飲み屋さんとか
スナックとかでくだ巻くのが 笑。
浅草にもいいお店がたくさんありそうですね。
いつも美味しそうな食べ物
いいところばかり知っていてうらやましい限りです。
遂に噂のHIRO倶楽部の登場ですね！！
僕も私事が落ち着いたら、是非顔を出したいと思っています！
料理のできる男性って。同性からみてもやはりかっこいいと思います。
それも、今ある食材でチャッチャっと美味しいもの作っちゃうなんて。。。
うーんあこがれちゃうなぁ。
そうそう、浅草にはとにかくこの手のスナックが多いです。
値段もお手頃だし、カラオケもあるので（当然ですが）、下手なカラオケルームとか行くより面白かったりします。
もちろんくだ巻いて飲むのも全然オッケー
＞MONAさん
あらら。。
風邪大丈夫ですか。
エアコンと外の温度差で僕の周りでも風邪引いてる人がいます。
栄養をとってゆっくりやすんで下さいね。
＞callcharlieさん
そう、何より和やかなんですよねぇ。
しかも、このお店のママさんには大変お世話になっているんです。
昔なんか、僕と僕の酒好きの知り合いで行った時、田舎から送ってもらったという幻の日本酒を、わざわざ家まで戻って持ってきて頂いた事もあります。
＞山ちゃん
こちらこそお世話になりました。
いろいろと大変でしょうが、頑張ってくださいね。
次の行先決まったら教えてね！
このブログの掲示板使って下さい。。
先日の記事は後日必ずアップしますので。。。
＞Wacallanさん
ご無沙汰しております。
そうそう、このマスターは僕よりも先輩ではありますが、年齢を感じさせない程若いです。
何より料理が上手って事と、味にこだわりを持ってるってところが素敵です。