2月5日の晩ごはんと2月6日のお昼ごはん

2月5日の晩ごはん

お鍋です。

私が作るとお肉が下でその上に野菜を乗せるので、見た目はどれも同じ。

野菜オンリーのお鍋のよう見えます。

昨日使った鍋つゆはこちら

ミツカンさんからお借りしました。

鶏肉のお鍋が食べたくて、でも〆はラーメンにしたくて、鍋つゆコーナーの前であれこれ見ること数分。

手に取り決めたのがこのつゆです。

〆はラーメン

つゆが美味しいから麺だけでいけます。

そして今日（2月6日）のお昼ごはん

フライパンにオリーブオイルを多めに敷いておにぎりを焼きました。

焼おにぎりに残っていた鍋つゆを入れて食べると「美味しい」

柚子胡椒を乗せて食べるとこれまた合う。

飲んだ後の〆によさそうです。

2月4日の三食ごはん

朝ごはん

パンプディング、レンチンりんご、紅茶

いつもフレンチトーストですが、昨日は久しぶりにパンプディングにしてみました。

熱々のパンプディングにレンチンりんごを乗せたり、シロップをかけたり。

娘も気に入ったようで、あっという間に完食していました。

お昼ごはん

コンビニのサンマーメン

私的にはもう少し野菜が欲しかったです。

味は美味しい。

子供の頃、祖父母の家に行くと祖母が出前でサンマーメンを取ってくれました。

今で言う町中華のお店が一軒ありまして、そこのサンマーメンの具が多くて、いつも麺に辿り着く前にあんかけの野菜でお腹いっぱいになっていました。

もうそこのお店はありませんが、サンマーメンを食べるとその時のことを思い出します。

晩ごはん

ご飯、お味噌汁、牛肉と野菜の炒め物、にんじんシリシリ、お茶

牛肉があるので焼き肉のたれを使って野菜と炒めました。

仕上げにポテチを入れたかったのですが、昨日はポテチなし。

出来立てはポテチはサクサク。しばらくするとたれを吸って柔らかくなりますが、そのしんなりしたポテチもまた美味しいです。

次はポテチ入りで作りたい。

昨日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

雛人形を飾りました

昨日は節分で豆まきをして邪気祓いをし、そして今日は立春で春の始まり。

そんな縁起のいい日に雛人形を飾って娘の成長祈願をしようかな…と思い飾りました。

雛人形を飾るとお部屋の中が華やかになり

色合いも「春～」な感じで見ていていいものです。

左側にある被布着は娘が初節句の時に着ていた物です。

当時はブカブカで「あたち着せられています」って感じだったのに今では着れず。

12年も経てば着れないのも当たり前ですよね。

娘はスクスクと成長しております。

2月3日の三食ごはん

朝ごはん

豆苗のナムル風、ミニハンバーグ、おにぎり、お味噌汁、お茶

お昼ごはん

天ぷらうどん

スーパーで天ぷらを買って来て天ぷらうどんにしました。

ぱぱっとお昼ごはんを済ませてから恵方巻きを作りました。

晩ごはん

恵方巻き、サラダ、イワシの唐揚げ、焼酎のお湯割り

今年の恵方は南南東。

方位磁石で確かめて、恵方巻きを持ってひたすら願い事をしながら黙々と食べました。

私はハーフサイズを食べましたが、娘は一本食べていました。この頃よく食べるようになったな～。

豆まきをして、恵方巻きを食べてイワシも食べて。

邪気祓いができたかな…

福がたくさん来てくれるかな…

今年も無事に節分を終えることができました。

節分

今日は節分。

娘と夜に豆まき大会を行う予定です。

毎年、旦那は仕事で留守なのでじゃんけんをして勝った方が「鬼」か「豆を投げるか」決めています。

毎年始める前に開会式なんて事をやっていまして、娘が選手宣誓、私が開会の言葉を言いってから豆まきが始まります。

気が付けば鬼役も豆を投げて、お互いに「鬼は外、鬼は外、鬼は外…」となかなか「福は内」は言わず笑

そのうち「鬼は外」と「福は内」が混ざって「鬼は内」と言い出すことも笑

こうなると「豆をまく」というよりは「お互いに投げ合っている」状態に。

疲れるまで投げ合っています笑

その後はお掃除をしてから恵方巻きを食べます。

我が家の定番の恵方巻き

具は

卵焼き、きゅうり、かにかま、にんじん、かんぴょう、ごま

かんぴょうの下にかにかまとにんじんがあります。

すし酢を作る時にみじん切りにしたしょうがを入れています。

このしょうががいい働きをしてくれて酢飯と合う。具とも合う。結果美味しいです。

毎年節分にしかのり巻きは作りませんが、具は毎年同じもの。

豆まきをして、恵方巻きを食べて、節分を楽しみたいと思います。

2月1日の二食ごはん

朝ごはん

パン、焼き芋、キャベツ、ポテトサラダ、コーンスープ、お茶

キャベツとポテトサラダをパンに挟んでいただきま～す。

コーンスープで体の中からポカポカになりました。

昨日は久しぶりに10時から15時まで5時間のバイト。

休憩時間を貰うと帰りが遅くなるので、休憩なしでお願いしています。

バイト帰りにスーパーへ。

すると「朝市」ならぬ「夕市」なんてものをやっていまして、ついつい「夕市」の垂れ幕に引かれて見てみると…

お肉がお買い得

こうなると手に取り買っちゃいます。

そしてそのお肉を使った晩ごはんがこちら

すき焼きです。

娘も旦那も喜んでいました。

15時までの勤務ではなかったら「夕市」なんて知らなかったし、お肉も買っていません。

予定外の晩ごはんになりました。

昨日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

1月31日の三食ごはん

朝ごはんとお昼ごはん

朝はロールパン、卵焼き、焼き芋、ほうれん草のお浸し、お茶

お昼はおにぎり、卵焼き、焼き芋、ほうれん草のお浸し、お味噌汁、青汁

朝ごはんの残り物をそのままお昼ごはんになりました笑

食べる物があるだけでありがたい。

晩ごはん

焼おにぎり、お味噌汁、キャベツ、ポテトサラダ、豚肉のしょうが焼き、お茶

娘に

豚肉のしょうが焼き

酢豚

肉じゃが

野菜炒め

豚肉入りきんぴら

この中で何が食べたいか聞いたら「しょうが焼き」と言うので決定しました。

昨日も美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／

1月30日の三食ごはん

お昼ごはん

ロールパンのホットドッグ、ヨーグルト、スープ、お茶

午前中に病院で血糖値検査があったので朝食は食べずに行きました。

いつもは検査の2時間前にご飯食べるように言われますが、こないだは朝早い検査だったので食べずに行きました。

病院に着く頃にはお腹が空いて「グ～ゥ～グ～ゥ～」鳴るし、検査結果が出てから診察なので１時間ほど待つし、検査の日はなにもしていないのに腰やお尻が痛くなって疲れます。

血糖値の結果はやや高めでした。

先生に「寒くても動くように。車ばかり乗らずに歩くように。それから食べ過ぎないように」注意されました。

晩ごはん

アジの開き、厚揚げ、わかめとホタルイカ、焼酎のお湯割り

久しぶりにホタルイカを食べました。

ホタルイカをそのまま出すと食べた時に固い部分が口に残るのが嫌なので、目と口、背骨は取り除いて出しています。

口当たりがいいし食べやすいです。

美味しく食べました(^o^)

ごちそうさまでした＼(^-^)／